Fayer Buenos Aires presenta su nuevo equipo de cocina
La chef Franca Ruderman será la encargada de liderar junto con Martín Mannelli el equipo de cocina de Fayer Buenos Aires, y darle continuidad...
Emprendedores vegetarianos en la mira: entrevista con «Go Vega»
La alimentación en los últimos años se vio definitivamente interpelada por una cultura saludable que se opone al consumo de carne y asegura que...
Murió Paul Bocuse, el padre de la «nouvelle cuisine» francesa
El principal impulsor de la nouvelle cuisine francesa y célebre cocinero falleció este sábado a los 91 años. "El Papa de la gastronomía nos...
Alejandra Kano es la nueva “Embajadora de la Gastronomía Japonesa”
La joven gastronómica fue designada por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca del Japón, y por primera vez una cocinera argentina recibirá este...
Sweet Saba: caramelos de lujo y diseño que hacen furor en...
Conocé esta joven diseñadora israelí que comenzó confeccionando lencería para adultos y terminó lanzando una marca de caramelos de diseño que es furor.
Maayan Zilberman,...
Aldo Graziani: el hombre de los vinos
Sentado en una mesa su vinoteca y restaurant, Aldo Graziani convive con el resto los comensales, saluda a los habitués, y regala sonrisas a...
«Una vida cinco estrellas», autobiografía del gerente del Four Seasons
Un joven del interior de Entre Ríos decidió seguir sus sueños y triunfar en Buenos Aires como directivo de uno de los hoteles de lujo más...
Fabricio Portelli lanza el «Reportelli» de los Vinos Argentinos
Argentina tiene una nueva guía de vinos: Reportelli. El reconocido sommelier y periodista Fabricio Portelli, especializado presenta un completo reporte nacional, en formato digital,...
Este es el mejor enólogo de Argentina
Se trata de Daniel Pi, director de enología de la Bodega Trapiche, quien fue reconocido como el "enólogo del año" por Tim Atkin, el...
Paula González, la nueva enóloga de Pyros Wines
La joven enóloga desembarca en la bodega para profundizar el conocimiento del terruño del Valle del Pedernal, San Juan.
Pyros Wines anunció la incorporación de...
