domingo 13 de junio de 2021

Recetas de Bodegones: el nuevo libro de Pietro Sorba

El crítico gastronómico más importante del país documenta a través de un libro la situación actual de la cocina tradicional porteña en un libro...

Se descubrió el misterio de los agujeros en los quesos

Investigadores suizos descubrieron el por qué de los agujeros en los quesos tras cientos de años de investigación al respecto. Los quesos suizos son famosos...

Cada vez más argentinos recurren al «snacking»

Dos nutricionistas realizaron un estudio sobre los hábitos alimenticios de los argentinos. La mayoría agrega una quinta comida a su dieta; se llama "snacking". Esteban...

Maridaje perfecto para disfrutar el Champagne

El champagne es un vino espumante oriundo de la región de Champaña en Francia. Similar al vino blanco, se bebe generalmente en ocasiones especiales,...

Curiosidades sobre la bebida más famosa del mundo

La Coca-Cola es una gaseosa que apenas precisa presentación. A pesar de creer que la conocemos bien, te sorprenderán algunas curiosidades sobre su origen...

Comenzó la Semana de la Pastelería Artesanal

Desde el 25 al 31 de mayo se realizará una nueva edición de la semana más dulce del año: la de Pastelería Artesanal en la...

Tips para pelar el jengibre

El jengibre es una raíz de origen oriental, que se cultiva principalmente en China, aunque en la India también es un alimento habitual en...

«Por el gusto de contar»: escritura y gastronomía en un mismo...

A partir de hoy, la emblemática Librería Clásica y Moderna, ubicada en el barrio de Recoleta, será el espacio que albergará el taller literario...

«Cocinar para Vivir»: alimentación para prevenir el cáncer

La alimentación juega un papel fundamental tanto en el desarrollo como en la prevención de enfermedades, también del cáncer. Dos autores españoles presentaron un...

Larousse lanzó nuevas apps para cocinar mejor

La cocina tal cual la conocemos desde la época de nuestras abuelas ha cambiado mucho, y gran parte de ese cambio tiene que ver...
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