Lucas Bustos, el chef argentino que llevará nuestra cocina al mundo
El joven chef mendocino que tiene a su cargo la cocina de importantes restaurantes de bodegas viajará a Europa para dar cátedra de lo...
Alberto Arizu renovó su mandato al frente de Wines of Argentina
Se trata de su cuarto mandato al frente de la institución. La institución, además, tendrá nuevo embajador del vino argentino en Inglaterra.
Alberto Arizu, el...
Murió Paul Bocuse, el padre de la «nouvelle cuisine» francesa
El principal impulsor de la nouvelle cuisine francesa y célebre cocinero falleció este sábado a los 91 años. "El Papa de la gastronomía nos...
Murió Gualtiero Marchesi, el padre de la nueva cocina italiana
El chef Gualtiero Marchesi, fundador de la nueva cocina italiana falleció a los 87 años en la ciudad de Milán. Fue el primer chef...
Argentina ya tiene representante en el Bocuse d’Or América
Luego de una reñida final entre 5 cocineros de amplia trayectoria, Argentina ya tiene su representante para el Concurso Bocuse d’Or América, que se...
Dante Liporace, el primer chef argentino que podría ser declarado Personalidad...
Una legisladora del PRO presentó un proyecto en la Legislatura porteña para declarar Personalidad Destacada de la Ciudad en el ámbito de la Cultura al...
Cédric Grolet, un artista de la pastelería
Es uno de los mejores chefs pasteleros de Francia y mano derecha de Alain Ducasse en el hotel Le Meurice. Nacido en un pequeño...
Federico Cuco, gran bartender argentino
Federico Cuco es uno de los referentes de la nueva coctelería nacional. Su primer trabajo fue detrás de la barra de un club a...
Murió Christian Millau, el gran crítico gastronómico francés
El periodista y crítico gastronómico francés Christian Millau, cofundador de la guía Gault y Millau y promotor de la 'Nouvelle cuisine', falleció este sábado...
Murió Alain Senderens, el chef francés que devolvió sus estrellas Michelin
A los 77 años el reconocido chef francés, impulsor de la Nouvelle Cuisine y famoso por haber rechazado tres estrellas Micheín, falleció en su...
