Cédric Grolet, un artista de la pastelería
Es uno de los mejores chefs pasteleros de Francia y mano derecha de Alain Ducasse en el hotel Le Meurice. Nacido en un pequeño...
Federico Cuco, gran bartender argentino
Federico Cuco es uno de los referentes de la nueva coctelería nacional. Su primer trabajo fue detrás de la barra de un club a...
Murió Christian Millau, el gran crítico gastronómico francés
El periodista y crítico gastronómico francés Christian Millau, cofundador de la guía Gault y Millau y promotor de la 'Nouvelle cuisine', falleció este sábado...
Murió Alain Senderens, el chef francés que devolvió sus estrellas Michelin
A los 77 años el reconocido chef francés, impulsor de la Nouvelle Cuisine y famoso por haber rechazado tres estrellas Micheín, falleció en su...
Un argentino en la cocina del nuevo restaurant de los hermanos...
Se trata del entrerriano Diego Grimberg quien se dedica a supervisar cada uno de los detalles de los platos de Enigma, la última creación de...
Iwao Komiyama, embajador honorario de la gastronomía nipona para Latinoamérica
El chef argentino de nacionalidad japonesa fue designado como embajador honorario de la gastronomía japonesa para Latinoamérica.
Iwao Komiyama, el chef reconocido por sus programas en...
El nuevo presidente a la Asociación Internacional de la Sommellerie es...
Se trata de Andrés Rosberg, quien fue presidente de la Asociación Argentina de Sommeliers durante 10 años.
El nuevo presidente de la la Asociación Internacional de...
Este es el mejor enólogo de Argentina
Se trata de Daniel Pi, director de enología de la Bodega Trapiche, quien fue reconocido como el "enólogo del año" por Tim Atkin, el...
Herve This, el padre de la gastronomía molecular, visita Argentina
El físico-químico francés Hervé This, considerado el padre de la gastronomía molecular, visitará Argentina en el marco de la tercera edición de Goût de...
Miss Norma: la abuelita que rechazó tratarse un cáncer para viajar...
"Conduciendo con Miss Norma", ese es el nombre de la cuenta de Facebook de la mujer de 90 años que rechazó tratarse el cáncer...
