La verdadera pasta en Trattoria Olivetti
Con la típica identidad mediterránea, Trattoria Olivetti es un homenaje a las raíces y a la verdadera cocina italiana. Sus productos regionales de excelente...
¿Comida para estar de buen humor? Comfort food, el libro de...
El inglés Jamie Oliver vuelve a revolucionar en la cocina. Esta vez, gracias a su “libro definitivo de recetas caseras”, como él mismo definió...
Prohíben la producción de Foie Gras por temor a un brote...
La república de Francia decidió prohibir la producción de su emblemático foie gras - conocido en español como hígado de pato- por temor a...
Crocante de manzanas: una receta de Anna Olson para hacerle honor...
La pastelera de la televisión experta en dulces tiene recetas imperdibles: el crocante de manzanas es una de ellas. Aprendé a hacerlo con su...
Nituke: la técnica de cocción donde los vegetales conservan todo su...
El Nituke es una técnica de cocción al vapor a través de la cual se busca que los vegetales conserven todos sus nutrientes, texturas,...
Estos son los platos tradicionales para comer este 25 de mayo
Este 25 de mayo se conemorará un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, se trata de una de las fechas patrias por excelencia....
Lunes sin Carne: una iniciativa saludable para el planeta y nuestra...
Lunes Sin Carne es un movimiento internacional que tiene por objetivo disminuir el consumo de carne tanto con el fin de mejorar la salud...
Especias para principiantes ¿Cuáles y cómo elegir?
Todo amante de la cocina por más amateur que sea tiene sus especias preferidas. ¿Cuáles son las que no pueden faltar? ¿Cuáles pueden resaltar...
Tips para una rica y variada vianda escolar
Con la vuelta de las clases vuelve la rutina y la necesidad de que los chicos coman variado, rico y saludable aún fuera de...
Cursos de cocina consciente para empezar el año con nuevas recetas
IATENA, el centro de enseñanza privada de terapias naturales y larga trayectoria en el ámbito educacional presenta su gran variedad de cursos cortos, abiertos...
