miércoles 30 de noviembre de 2022

Fierita Catalano y esa receta que se sabe de memoria: asado...

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El cocinero argentino Mauricio Giovanini consiguió una Estrella Michelin

El prestigioso cocinero internacional  que reside en Marbella, se convierte así en “la primera estrella Michelin” que dirigirá técnicamente un emprendimiento gastronómico en la Argentina. Como...

Érica García: «No uso heladera»

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Robert Petersen: «Probé helado hecho con grasa de vaca»

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Carlos López, maestro parrillero, premiado en los Gourmand Awards

Carlos López es maestro parrillero desde hace 37 años y el creador de la única escuela de parrilleros del país. Su libro "Escuela Argentina de...

«ADN Chocolate», un libro de la chef chocolatier Ingrid Cuk

De la autoría de la chef chocolatier Ingrid Cuk, este libro funciona como enciclopedia de este noble producto; desde la historia de su origen hasta...

De cocinero voluntario al mejor restaurant del mundo

Un joven chef de 20 años fue seleccionado por los hermanos Roca para participar de una experiencia gastronómica en el Celler de Can Roca,...

Malbec, dulce de leche y yerba mate serán los sabores del...

Los sabores del "pan argentino" que idearon los cuatro maestros panaderos que van a representar al país en las eliminatorias para llegar al Mundial...

Ya llega ExpoBio en San Isidro

Se viene el mega evento gastronómico ExpoBio Argentina Sustentable que se llevará a cabo del 24 al 26 de abril en el Hipódromo de...

Bruno Ferrari, maestro cervecero

No se trata de un negocio, para Bruno Ferrari la cerveza es un estilo de vida. Brewmaster de Berlina, una microcervecería que funciona en el corazón...
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