El primer fin de semana de octubre se realizará en la ciudad de La Plata la Fiesta del Alcaucil y se desarrollará un Circuito Gastronómico del Alcaucil Platense. En la Ciudad de Buenos Aires también se suman restaurantes.
Año tras año, la ciudad de La Plata lleva a cabo la Fiesta del Alcaucil Platense para promover la difusión y el consumo de esta hortaliza que lleva un Sello de Indicación Geográfica otorgado por el Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires.
Este año, los días 1 y 2 de octubre se realizará en la ciudad de La Plata la tradicional Fiesta del Alcaucil, que contará con stands de gastronomía, degustaciones y música en vivo.
La ciudad de La Plata es la máxima productora de alcaucil del país y eso le ha valido el nombre de capital nacional de la planta que llegó a la Argentina introducida por los inmigrantes italianos en la década del 50.
La fiesta planificada para el primer fin de semana del mes de octubre se realizará en la rambla de 51, entre 5 y 6, y será con entrada libre y gratuita. Con el objetivo de concientizar y fomentar el consumo del alimento, el domingo 11 de septiembre habrá una jornada de sensibilización y charlas referentes de la Asociación de Alcachofas Platenses.
Fiesta del alcaucil en CABA
Por su parte, el Patio de los Lecheros en CABA, se suma a la Fiesta del Alcaucil organizada por la ciudad de La Plata con un cronograma especial de actividades para disfrutar en familia o con amigos.
Del 7 al 10 de octubre, todos los locales de este paseo gastronómico de Caballito ofrecerán un plato especial protagonizado por alcauciles -alcauciles rellenos, empanadas de corazón de alcaucil, pizza con alcauciles confitados, queso feta y olivas negras, entre otras opciones – el producto estrella del festejo. Además, habrá un stand especial de venta de alcauciles de primera calidad y se realizarán ciclos de “cocina en vivo” de la mano de chefs invitados.
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