El próximo sábado 9 de abril se realizará en Neuquén la I Jornada Argentina de Alimentación Consciente bajo el lema «Como y Sano». A lo largo de todo el día se realizarán distintas conferencias y charlas y se impartirán talleres de las más diversas temáticas.

Este encuentro tiene como objetivo asesorar profesionalmente a la comunidad sobre los beneficios de una alimentación saludable para recuperar y/o mantener un buen estado de salud. Asimismo, se ofrecerá a los participantes conceptos teóricos de alimentación fisiológica, talleres prácticos de cocina naturista, talleres para elaboración de alimentos en el hogar, entre otras cosas.

Durante la jornada se darán a conocer alternativas de consumo saludable y accesible y se podrá acceder a distintos productos de elaboración artesanal y agroecológica. Además, habrá actividades artísticas y de movimiento corporal, radio en vivo, sorteos y transporte gratuito desde el centro de Neuquén hasta el predio cada una hora.

Entre los oradores más destacados estarán brindando conferencias gratuitas la periodista especializada Soledad Barruti (autora del best-seller «Malcomidos); el Técnico en Dietética y Nutrición Natural Néstor Palmetti y el médico generalista Luis María Delupi.

Por otra parte, se realizarán talleres gratuitos de la mano de Pablito Martín, Mariela Tiboni y la Escuela de Cocineros Patagónicos, entre muchos otros especialistas en la materia. Entre los talleres, se enseñará a los participantes a elaborar barritas de cereales, hongos comestibles y a montar su propia huerta.

Asimismo, el evento contará con la conducción de la carismática Luana Hervier (conductora, profesora de yoga y health coach) y Sebastián Delfino (creador de la radio online Ensalada Verde).

El evento se realizará en un predio de 25 ha. con frondosa vegetación, en las cercanías de la ciudad de Neuquén. Las actividades se desarrollarán en las instalaciones de la Escuela media EPEA N° 2 y del Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 1, ambas instituciones pertenecientes al Consejo Provincial de Educación de la provincia de Neuquén.

Para más información sobre el evento: http://comoysano.com/