Los maestros pizzeros de Buenos Aires entrenan con un camión-cocina para batir el récord mundial de la pizza más larga del mundo. El año pasado amasaron una de 500 metro pero lejos quedaron de Nápoles, los ganadores, que llegaron a ¡1858 metros!
Integrantes de la Asociación de propietarios de pizzerías y casas de empanadas (Appyce) amasan en un camión para participar del desafío de la pizza más larga que se hace desde 2014. En estos años, los planes para agregarle metros a la preparación fueron perfeccionándose. En noviembre alcanzaron los 500 metros, la mayor marca en extensión para una pizza en Latinoamérica.
“El año pasado tardamos 12 horas para hacer 500 metros de pizza, para mil metros necesitaríamos 24 horas. Estamos actualizando los procesos para disminuir el tiempo”, relató Manuel Jamardo, presidente de Appyce, en diálogo con el diario Clarín. “El objetivo es romper la marca mundial hacia fin de año”, agregó.
