Se termina el año y es momento de reuniones informales para brindar y celebrar por lo que pasó y lo que vendrá Compartimos algunas de l
SODA, VERMUT Y MESA DE BARRIO PARA BRINDAR EN SIFÓN
Sifón es uno de esos lugares donde las despedidas de año se sienten naturales: mesas que recuerdan a la casa de los abuelos, un patio que funciona como punto de encuentro y una carta pensada para compartir mientras la soda —la gran protagonista— marca el ritmo. En Chacarita, este restaurante homenajea a la historia popular argentina con su ambientación de casa chorizo y una barra donde conviven vermuts en jarra, cócteles livianos y esa soda helada que acompaña cada brindis.
La comida sigue el mismo espíritu: platitos que llegan al centro, empanadas fritas, fainazetta y niños envueltos de berenjena, ideales para picar entre varios y estirar la charla. También cuenta con una sede al paso en Paseo La Plaza, que mantiene el estilo y se adapta a la emblemática ubicación en la calle Corrientes. Con su clima relajado y ese guiño permanente a la memoria afectiva, Sifón es el tipo de lugar donde cerrar el año se vuelve simple: un buen vermut, una mesa compartida y ganas de brindar.
Dirección: Jorge Newbery 3881, Chacarita; Av. Corrientes 1660, Paseo La Plaza.
Instagram: @sifon.soderia
PLATITOS Y VERMUT EN LA VEREDA DE LA BOQUERÍA
Con su ambiente distendido y su cocina sabrosa, La Boquería se convierte en una gran opción para vivir los días de diciembre entre brindis y buenos momentos, ideal para celebrar encuentros de fin de año, despedidas o simplemente disfrutar de una tarde con vermut en mano o un tinto de verano bien frío. Su carta celebra los sabores ibéricos y locales con una amplia selección de platitos, ideales para compartir al estilo tapeo, donde se lucen las tortillas jugosas, croquetas, buñuelos, boquerones y camarones elaborados con productos frescos y de estación.
Pero la propuesta no termina ahí: también cuentan con cortes de carne a las brasas, pastas artesanales, burgers, ribs y un par de ensaladas frescas, pensadas para quienes buscan algo más liviano sin perder sabor. En la vereda, sus mesas al aire libre son el punto de encuentro perfecto para grupos de amigos o familias que quieren relajarse y disfrutar del buen comer, entre charlas, risas y copas servidas con generosidad.
Dirección: Soler 5101, Palermo.
Instagram: @laboqueriapalermo
COPETINES Y VERMUTS VINTAGE EN COPETÍN
En diciembre, Copetín se vuelve uno de esos puntos de encuentro que salvan cualquier despedida de año: tiene espacio, ambiente y comida para compartir. El bar de Villa Devoto —nostálgico, que cuida cada detalle retro y con un salón amplio arriba para grupos grandes— es perfecto para armar mesas largas y brindar entre amigos.
Su carta acompaña el plan: platitos que van y vienen, tortillas con toppings, fainás gratinadas y sándwiches de pan de pizza que siempre llegan a la mesa con espíritu de picada extendida. A eso se suma una barra clásica y efectiva, ideal para levantar la copa con vermuts o sidra y cerrar el año en un lugar que mezcla barrio, memoria y buena gastronomía.
Dirección: Fernández de Enciso 4370, Villa Devoto.
Instagram: @copetindevoto
