Francis Mallman, uno de los chefs argentinos más queridos y talentosos participó de una nueva producción original de Netflix, una “docuserie” titulada Chef’s Table. Allí, el chef desplegará sus originales y variadas técnicas de fuego.
Esta nueva producción cuenta con dirección de David Gelb –el mismo director de «Jiro Dreams of Sushi»– y explorará las vidas y cocinas de seis de los chefs más reconocidos del mundo. Entre ellos, el argentino Francis Mallmann, quien muestra su intimidad, sus reflexiones y pensamientos en un impecable inglés.
Además de Mallmann participarán de esta producción de seis episodios los cocineros Ben Shewry (Attica Restaurant en Melbourne, Australia), Magnus Nilsson (Fäviken en Järpen, Suecia), Niki Nakayama (El restaurante N/Naka en Los Ángeles, EE.UU.), Dan Barber (Blue Hill Restaurant en Nueva York, EE. UU.) y Massimo Bottura (Osteria Francescana en Módena, Italia).
Chef’s Table es una producción original de Netflix que ya se encuentra disponible en todos los países donde la cadena tiene servicios. El capítulo dedicado al chef argentino lo muestra en su tradicional ambiente de cocina: desde la isla que habita en el lago La Plata, en la Patagonia; hasta el diminuto Garzón en Uruguay o los terruños mendocinos.
