Núñez amplia su oferta gastronómica con diversas propuestas gourmet
En el barrio de Nuñez desde hace un tiempo se puede disfrutar de una buena comida sin abandonar la tranquilidad que trae esta zona...
El Paseo de la Infanta apuesta a recuperar su esplendor
El Paseo de la Infanta, ubicado en el barrio porteño de Palermo, muy cerca del Rosedal vuelve a levantar cabeza. Luego de su renovación...
FISH: un libro integral sobre el pescado
El chef Phillippe Emanuelli acaba de publicar el libro FISH (Lunwerg 2015). Como su nombre lo indica, el libro adentra a los lectores en...
Hoy se festeja el Día Internacional del Té
Esta tradicional bebida tiene su homenaje cada 15 de diciembre. Historia y curiosidades de esta infusión milenaria.
Según cuenta la leyenda china, el té fue...
Las gaseosas dietéticas elevan el alcohol en el aliento
Investigadores estadounidenses descubrieron mediante un estudio que la adición de gaseosas dietéticas a las bebidas blancas aumenta entre un 22 y 25% la presencia...
Nieve Raspada, ¿sucesor del helado?
Una nueva tendencia en helados gana cada vez más protagonismo en países de Europa y Estados Unidos. Se trata de un gran bloque de...
Luego del éxito de Morelia y 1893, llega la pizza «interactiva»
Danilo Ferraz fue el pionero en Buenos Aires en cocinar una pizza sobre la parrilla. Alma máter de dos de las más prestigiosas pizzería de...
El libro de recetas de las comidas de los Papas
Entrar a la cocina del Vaticano y conocer la comida favorita del Sumo Pontífice ya no será imposible gracias a "Buon Appetito, Guardia Suiza",...
Clase de cocina dedicada a los niños a cargo de Juliana...
El próximo miércoles 25 de noviembre, la chef Juliana López May, reconocida por su cocina saludable, realizará una clase abierta de cocina dedicada especialmente...
Investigadores del CONICET trabajarán junto a la cervecería Heineken
A través de un convenio de Investigación y Desarrollo, desarrollarán nuevas levaduras cerveceras para la empresa Heineken.
Un nuevo caso de transferencia de tecnología generada...
