Chocolate: historia y recetas de este alimento milenario
Para algunos el chocolate es “un gustito”, para otros, sencillamente un sinónimo de felicidad. Sea lo que sea, el chocolate es...
10 curiosidades sobre la chía que tal vez no sabías
En su libro"Chía: el Superalimento", la autora Vilma Lo Presti repasa algunas claves sobre esta semilla tan noble y beneficiosa para la salud.
Las semillas...
Crema Budwig: el desayuno saludable que ayuda a combatir enfermedades
Creada por una bioquímica alemana, se trata de una preparación que gracias a su excelente aporte nutricional se ha ganado el mote...
Comenzó el primer foro virtual de cocinas locales y populares en...
En esta primera edición del Foro organizado por el Instituto Rodolfo Kusch de la Universidad Nacional de Jujuy, se pretende crear un...
Cómo almacenar las verduras para que duren más tiempo
El consumo de verduras es fundamental para llevar adelante una dieta saludable y equilibrada. A veces, para ahorrar tiempo y optimizar la visita a la verdulería,...
Cómo elegir los productos más saludables en la góndola del súper...
El consumo de alimentos procesados, a la larga resulta dañino para la salud, no hay remate. Académicos, chefs, y distintas personalidades ligadas al mundo gastronómico lo...
Ghee: conocé el «oro líquido» que reemplaza la manteca y es...
También conocida como manteca clarificada, el Ghee es uno de los ingredientes más populares en la India. En parte, por sus cualidades terapéuticas y...
Quesos y Malbec: ¿el acuerdo perfecto?
Pocas combinaciones logran seducir tanto a los sentidos como un pedazo de queso y una buena copa de vino. Aprendé a maridarlos...
Lunes sin Carne: una iniciativa saludable para el planeta y nuestra...
Lunes Sin Carne es un movimiento internacional que tiene por objetivo disminuir el consumo de carne tanto con el fin de mejorar la salud...
Empanadas: cuatro variantes para disfrutar en esta Semana Patria
Se viene el 25 de Mayo y resulta la ocasión ideal para poner en práctica las recetas criollas más populares, entre ellas,...
