Con la presencia de artistas de la talla de Abel Pintos y Los Tekis, la localidad tucumana termina los preparativos para la gran fiesta del queso que se llevará a cabo del 20 al 24 de febrero.
Abel Pintos, Los Huayra y el Chaqueño Palavecino son algunos de los músicos que formarán parte de la Fiesta Nacional del Queso, que se desarrollará del 20 al 24 de febrero próximo, en la localidad tucumana de Tafí del Valle.
El encuentro musical, que también suma muestras artesanales, destrezas camperas, danza y desfile de carrozas, será transmitido por la Televisión Pública a través de su programa Festival País y por Radio Nacional.
La presentación oficial de esta fiesta tucumana, que cumple en esta edición 50 años de existencia, se desarrolló el pasado jueves en el porteño CCK y contó con la presencia del titular del Sistema Federal de Medios y Contenidos Públicos, Hernán Lombardi, y del intendente de Tafí del Valle, Jorge Yapura Astorga.
“Desde hace tres años cuando conocí a Jorge (Yapura Astorga) y me contó lo que es la Fiesta del Queso, el trabajo de los artesanos de Tafí, la tradición quesera casera de la región, sentimos la necesidad de hacer cierta reparación”, señaló Lombardi al presentar el evento.
El queso tafinisto se elabora desde el siglo XVII, a partir de la llegada de los jesuitas a estas latitudes. En esta oportunidad, se repetirá el “Concurso de Queso Tafinisto”. El mejor queso será el que reúna ciertas características establecidas en el reglamento, como: sabor, color, tamaño, presentación, entre otras particularidades.
