De la mano del chef y pastelero Mariano Cabaco, Salt Coffee & Kitchen abrió sus puertas en el microcentro porteño con opciones ricas y frescas de sándwiches, ensaladas, platos calientes y pastelería.
Salt Coffee & Kitchen desembarcó hace tres meses en el microcentro porteño de la mano de Mariano Cabaco, chef y pastelero de profesión, reconocido en el mundo gastronómico por ser el creador de Baking, y por usar únicamente materia primera de primera calidad. El flamante local cuenta con impecable mobiliario, con tonos en cobre y madera, creando un ambiente relajado y distendido ideal para escapar de las bulliciosas calles del centro.
Para la hora del desayuno o la merienda, se ofrecen diferentes opciones como la Soft Cake de Limón, Torta de chocolate y almendras, Scons de queso y ciboullette, esponjosos Muffins de banana y chocolate o de arándanos, Bagels servidas con cream cheese y frutos rojos. Además, allí preparan su propio Yogurt, de consistencia súper cremosa, ideal tanto para el postre como para el desayuno acompañado de frutas frescas y granola casera.
En Salt se sirve café orgánico de origen colombiano, donde los granos poseen un tostado especial creando así la acidez justa y un sabor intenso y agradable. Se puede optar por clásicos de la cafetería cómo Ristretto, Espresso, Latte, Lagrima, u opciones más modernas como Pumpkin Spice (un shot de expreso, leche espuma de leche y especias), Organic Iced Coffe y Mocha, entre otros.
Frescas y abundantes, la propuesta del almuerzo se destaca por su originalidad y su relación precio/calidad. Dentro de las opciones de Sándwiches se pueden encontrar deliciosas combinaciones cómo Pesto Chicken Sandwich (pollo asado, pesto, rúcula, tomates confit, queso, cebolla roja, huevo y aderezo de albahaca) o Veggie Ciabatta (hummus de choclo y zanahoria, berenjenas asadas, boconccinos, pesto de albahaca, tomate, cebolla roja, rúcula y dijonaisse), entre otras.
Entre sus ensaladas se encuentran exquisitas combinaciones cómo Cobb salad(con mix de verdes, pollo grillado, queso azul, tomates cherry, panceta crocante, huevo, semillas y almendras tostadas con vinagreta casera) o Super food salad $95 (mix de verdes, zanahorias y zucchinis rostizados con pesto, tomates cherry, huevo, cebolla, queso azul, choclo, cebollas confitadas, perejil fresco, parmesano, semillas tostadas, maní caramelizado y vinagreta liviana).
Además Salt posee mini ensaladas y mini pumpkin soup ideales para acompañar su gran variedad de sándwiches y una sección de platos calientes cómo Chicken BBQ burrito (pollo barbacoa, queso cheddar, panceta crocante, cebolla colorada y cilantro con salsa barbacoa casera) y Veggie Portobello wrap (portobellos, cebollas confitadas, queso azul, parmesano, espinaca, perejil fresco ), entre otros tantos.
De esta manera, Salt Coffee & Kitchen se establece en microcentro como una opción rica, saludable y económica, donde cada detalle esta minuciosamente pensado para garantizar un excelente servicio en un ambiente relajado que invita a hacer una pausa de las agotadoras jornadas laborales.
Salt Coffe and Kitchen
Maipú 558, CABA.
www.salt.com.ar
