Marta Ramírez presenta un nuevo Tour Gastronómico de 7 pasos, un viaje al corazón de su cocina y los sabores de Tailandia, Vietnam, Filipinas y su novedosa propuesta de Panasian Food.
Durante el mes de Noviembre, y luego del éxito obtenido durante los meses de Julio y Agosto, Captain Cook invita a disfrutar de su menú de 7 pasos, creado minuciosamente por la mentora y chef Marta Ramírez, a fin de deleitar al público con un sabroso recorrido por los secretos de su cocina.
De Martes a Jueves por la noche se podrá disfrutar de preparaciones de regiones como Tailandia, Vietnam y Filipinas y creaciones que responden a su propuesta de “Panasian Food”. Ideal para sibaritas y paladares aventureros, promete ser una gran experiencia gourmet, y una invitación a disfrutar de la excelencia que ha convertido a Captain Cook en un referente indiscutido de la cocina asiática moderna.
1° PASO
* Tom Kha Gai
(Tailandia)
Sopa tradicional de caldo de pollo, lemongrass, jengibre y hojas de lima kaffir; con pollo, hongos,
cebolla de verdeo, cilantro y leche de coco.
2° PASO
*Ensalada Asiática
(Panasian Food)
Arroz Yamaní, vegetales, salmón rosado, maní y aderezo asiático de Miso dulce.
3° PASO
*Thit Lon Thit Vien
(Vietnam)
Albóndigas de cerdo salteadas con salsa Home Made Teriyaki y acompañas con cake de arroz.
4° PASO
*Ojo de Bidef
(Panasian Food)
Láminas de ojo de bife, salteado en home made teriyaki, morrón rojo y cebolla morada, servido con arroz yamaní
5° PASO
*Kaeng Kari Goong
(Tailandia)
Clásico Curry Amarillo de langostinos, berenjenas, chauchas, zanahorias, cebolla de verdeo y maní, con arroz al vapor.
6° PASO
*Bombitas de Manzana
Bombitas de manzana, en almíbar de cardamomo y canela, y shot de crema inglesa.
7° PASO
*Black & White
(Filipinas)
Combinación de texturas de chocolate semi-armago (63% cacao),
duce de leche y maní, y finas capas hechas con harina de maní intercaladas con ganache de chocolate blanco.
Incluye: Cubierto, agua mineral o gaseosa y café. 1 botella de Vino D.V Catena Zapata (Pinot Noir o Chardonnay), cada 2 personas. Válido de Martes a Jueves por la Noche hasta las 22:30 (hora de llegada), durante el mes de Noviembre. Precio por Persona: $390.-
Captain Cook
Dirección: Av. del Libertador 13652, Martínez
Teléfono: 4898-9070/ 9077
Días y horarios de Apertura en Invierno: Martes a Sábados de 19.30 a 24hs; Martes a Viernes de 12.15 a 15.30hs; Domingos de 12.30 a 16.00 hs.
Mail: [email protected]
Medios de Pago: Amex, Visa, Master Card, Electrón y Maestro
