Conocé la empresa argentina que desde hace 4 años se dedica exclusivamente a la investigación y desarrollo de infusiones de café y yerba mate en cápsulas de aluminio compostables, compatibles con sistema Nespresso. A menos de 1 año de su lanzamiento, ya cuentan con 4 líneas de café y más de 60 variedades.
Kapselmaker es la empresa familiar de Antonio y Javier Boustani que está conformada por un equipo de 25 profesionales que trabajan en forma directa y relacionada interdisciplinariamente con varias unidades de Think-Tank.
“Contamos con una planta de última generación que permite ver todo nuestro proceso productivo. Esta dinámica nos permite una experimentación constante para desarrollar blends únicos”, enfatiza Antonio Boustani, responsable de innovación tecnológica de la empresa.
Desde hace 4 años, Kapselmaker se dedica exclusivamente a la investigación y desarrollo de infusiones de café / yerba mate en cápsulas de aluminio compostables y compatibles con sistema Nespresso.
La venta de cápsulas se hace, principalmente, en el propio local situado en Uriarte 1850, Palermo, y en su propia plataforma de comercio electrónico. Quienes están cerca de la tienda pueden comprar mediante las apps de delivery, con entrega en el momento. Además, tienen el sistema llamado “Coffee Dealer”, una suscripción de 100 cápsulas mensuales.
Sobre el café
La oferta incluye cafés de especialidad, blends y cafés saborizados naturales y orgánicos, tienen 4 líneas de café y más de 60 variedades, con precios que oscilan entre $ 44 y $ 82 por cápsula y Boustarini garantiza que cualquier cápsula que se vende tiene menos de siete días desde el momento que el café fue tostado.
Se tuesta en el momento para que alcance su esplendor y se busca la máxima expresión en cada grano, realzando sus cualidades seleccionadas. Esta dinámica permite ser más rápidos, brindar un producto más fresco y cambiar, crear y generar productos que sean del gusto de los clientes.
Sobre un producto que ya existe se añaden innovaciones permanentes lo que permite lograr resultados superiores y crear un valor agregado. Cafés de especialidad, multi-blends y cafés saborizados naturales y orgánicos únicos en su categoría.
Fusionan su proceso de elaboración de café en co-brandings con marcas reconocidas y fincas de calidad de relevancia para el mundo del café.
“Nos enfocamos en el entendimiento de las estructuras moleculares (ADN) del café y en el proceso productivo primario. Construimos nuestras propias máquinas, atravesados por la pasión que tenemos por el mundo de los mecanismos y los engranajes”, cuenta Antonio Boustani.
Kapselmaker se distingue por su modelo inclusivo de compra directa para con los productores de cafés de calidad y especialidad lo que los ha vinculado directa y formalmente con los países productores de café que están muy interesados en participar en su proyecto de expansión comercial productiva en toda la cadena de valor integrada. (FINCA – KAPSELMAKER – B2C DIRECT) con su modelo “Roaster & Factory Boutique”. –
Más info en: www.kapselmaker.com.ar
