De la mano de San Ignacio, principal exportador de dulce de leche de Argentina, compartimos la receta de un delicioso helado de banana y dulce de leche. Una receta para hacer en cinco pasos y con apenas tres ingredientes.
Los días calurosos invitan a disfrutar de postres refrescantes que no requieren horno ni largas horas en la cocina. Este helado de banana y dulce de leche es perfecto para quienes prefieren opciones naturales y libres de conservantes, y además, se puede preparar en pocos minutos (sin contar el tiempo de freezer). Su textura cremosa y el toque especial del dulce de leche hacen de esta receta un clásico que gusta a grandes y chicos. Es un postre versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día: almuerzos, cenas o meriendas.
HELADO DE BANANA Y DULCE DE LECHE
Ingredientes:
- 5 bananas bien maduras (para una textura más dulce y cremosa)
- 5 cucharadas generosas de Dulce de Leche
- Crema de leche batida (para añadir un extra de suavidad y cuerpo)
Preparación:
- Preparar las bananas: Pelá las bananas y cortalas en trozos grandes. Colocalas en una bandeja o recipiente y llévalas al freezer durante al menos cuatro horas, hasta que estén bien congeladas.
- Procesar las bananas: Una vez congeladas, procesá las bananas en la licuadora o procesadora de alimentos. Batí hasta obtener una crema espesa y homogénea, que será la base de tu helado.
- Agregar el Dulce de Leche: Con movimientos envolventes, incorporá las cucharadas de Dulce de Leche. No hace falta integrarlo completamente; algunos remolinos de dulce de leche en la mezcla agregarán un toque especial a cada bocado.
- Añadir la crema batida: Incorporá cinco cucharadas de crema batida y mezclá de manera suave para darle aún más cremosidad. Este paso es opcional, pero hará que el helado tenga una textura más suave y ligera.
- Último enfriado: Llevá la mezcla al freezer durante unos 20-30 minutos más para que tome consistencia de helado. ¡Y listo! Ahora podés disfrutar de un postre casero, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión.
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