Se viene la celebración del Día de la IPA y compartimos algunas propuestas para celebrar en Buenos Aires.
ELABORACIÓN PROPIA Y 2X1 PARA FESTEJAR EN GROWLERS
El próximo 7 de agosto Growlers celebra el IPA Day con un happy hour especial en su sede de Recoleta: 2×1 a $5500 en la American IPA de Growlers Extremma, una cerveza de cuerpo medio, con aromas intensos y un amargor bien equilibrado que realza su perfil frutado. La ocasión es ideal para disfrutar del espíritu cervecero del lugar, que se distingue por su diseño descontracturado, con murales de arte urbano, mesas comunitarias y un ambiente relajado. Para completar el plan, la carta propone variadas opciones para tapear y compartir, como las papas con cheddar, verdeo y huevo frito, nachos con guacamole, la provoleta GRW (provoleta grillada con cebollas caramelizadas, pesto de rúcula y ralladura de limón), las milanesas XL con papas, disponibles en versiones como napolitana, fugazzeta o Power Bacon, y alternativas veganas y vegetarianas, pensadas tanto para compartir como para pedir individualmente.
Dirección: Av. Santa Fe 1430, Recoleta.
Instagram: @growlerscc
ELABORACIÓN PROPIA EN SAIGÓN NOODLE BAR
Saigón Noodle Bar, el restaurante que celebra el street food vietnamita en el centro porteño, también homenajea a la IPA en su día, con una cerveza de elaboración propia junto a la firma Lumpen. Se trata de la Viet Kong en su versión Session IPA: una bebida de amargor muy suave, recomendada para saborear junto a sus creaciones estilo 100% asiáticos, en sus sucursales de San Telmo, Palermo o Retiro. La casa recomienda acompañarla con la sopa Pho Bo con carne de res, que se cocina en un caldo durante cinco horas con fideos frescos y siete especias diferentes. Su sabor profundo marida muy bien con la suavidad de la IPA de Saigón.
Dirección: Marcelo T. de Alvear 818, Retiro; Soler 4388, Palermo; Bolívar 986, San Telmo.
Instagram: @saigonnoodlebar
2X1 EN WEST COAST HOPSON EN PASILLITO
Ubicado en el corazón de Palermo, Pasillito es un espacio donde el tardeo toma protagonismo. La propuesta combina recetas heredadas con productos seleccionados y bebidas pensadas para maridar. Por el Día de la IPA, el jueves 7 de agosto contará con una promoción especial: 2×1 hasta las 22 h en tres canillas dedicadas exclusivamente a este estilo. Se servirá West Coast IPA de Hopson Brewing, marca artesanal creada por Ramiro Suárez Plata, alma mater del lugar. Esta IPA utiliza lúpulos americanos, ofrece notas cítricas, perfil resinoso y un amargor sostenido que acompaña cada trago. Una cerveza pensada para quienes buscan intensidad, recorrido y carácter. Una jornada donde el lúpulo se convierte en el centro de la experiencia.
Direccion: Gorriti 4391, Palermo.
Instagram: @pasillitobar
