Los jóvenes han redefinido el consumo de café, mostrando interés por el café de especialidad, las alternativas innovadoras y el impacto ambiental detrás de cada taza. El consumo responsable y las nuevas experiencias están en el centro de esta transformación, que posiciona al café como una de las bebidas más elegidas.
El café ha pasado de ser una bebida tradicional a convertirse en un símbolo de experiencias y responsabilidad. Los jóvenes, especialmente aquellos entre 25 y 44 años, están marcando tendencias en el consumo de café. Según la Asociación Nacional del Café, el consumo de café de especialidad ha alcanzado niveles récord en muchos países del mundo, un fenómeno que también comienza a sentirse en mercados como Argentina, donde el café representa el 45% de las bebidas elegidas.
A medida que el consumo de café crece entre los jóvenes, surgen nuevas preguntas sobre cómo satisfacer esta demanda con productos que se alineen con sus valores. No solo buscan disfrutar de una taza de café, sino que también están atentos a la procedencia, calidad y sostenibilidad de los productos que consumen. ¿Cómo puede la industria del café adaptarse a estas expectativas cada vez más exigentes?
Juan Valdez Café, uno de los referentes en café de especialidad a nivel internacional, en línea con estas demandas trabaja con un fuerte enfoque en la calidad, autenticidad y sostenibilidad. La marca ofrece cafés de origen que no solo destacan por su sabor, sino también por aprovechar las condiciones naturales únicas del territorio donde se cultivan, logrando un producto que es reflejo del entorno en el que se produce. Además, la marca reafirma su compromiso con prácticas de comercio justo y cultivo responsable.
Alternativas como el café frío, café nitro, y bebidas a base de café como lattes y frappés están ganando popularidad, y Juan Valdez Café busca liderar esta tendencia ofreciendo productos que conecten con los intereses de la nueva generación de consumidores. Además, la fusión de la coctelería con el café es otra de las tendencias clave que también han sabido capitalizar, ofreciendo durante el verano diferentes propuestas, la más reciente y propuesta estrella fue el Coffee Tonic.
«Hoy, el café no es solo una bebida, es una experiencia completa. Los jóvenes valoran tanto la historia detrás de cada grano como el impacto de su consumo en el planeta. En Juan Valdez Café estamos comprometidos con ofrecerles una experiencia que combine calidad y responsabilidad social», afirmó Jorge Allende Director General de Juan Valdez Café en Argentina.
Esta generación de consumidores está lista para seguir redefiniendo la industria del café, y marcas de café premium 100% ya están liderando este cambio hacia un consumo más consciente y exigente. ¿Vos cómo preferís tu café?
