La quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor se realizará del 15 al 17 de agosto en BA Ferial (ex Costa Salguero). Además de la competencia internacional, habrá degustaciones, venta de alfajores, clases, espectáculos y actividades para toda la familia.
Los amantes del alfajor tendrán una nueva cita en agosto. Del 15 al 17, el Campeonato Mundial del Alfajor celebrará su quinta edición en BA Ferial (ex Centro Costa Salguero), donde reunirá a productores de distintos países para competir por el reconocimiento al Mejor Alfajor del Mundo 2026.
Además de la competencia, el encuentro funcionará como una gran feria gastronómica abierta al público, con degustaciones, venta de productos, clases, charlas y actividades para toda la familia.
Este año, el evento coincidirá con un fin de semana largo, ya que el lunes 17 de agosto será feriado nacional por el Paso a la Inmortalidad del General José de San Martín.
Una competencia con participantes de todo el mundo
En esta edición participarán fabricantes de Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Ecuador, México, Estados Unidos, Canadá, España, Nueva Zelanda e Islas Turcas y Caicos, entre otros países.
Los productos serán evaluados mediante una cata a ciegas basada en análisis sensorial. Un jurado integrado por 25 especialistas de Argentina y Uruguay analizará más de 35 criterios para definir a los ganadores de las 19 categorías y elegir al Mejor Alfajor del Mundo 2026.
Según los organizadores, la competencia está abierta tanto a pequeños productores como a grandes empresas, que participan bajo las mismas condiciones de evaluación.
Más de 100 expositores y actividades para toda la familia
Además del certamen, el público podrá recorrer una exposición con más de 100 productores, donde será posible degustar y comprar cientos de variedades de alfajores elaborados en distintos países.
La programación incluirá:
- Degustaciones y venta de productos.
- Clases abiertas y masterclasses.
- Charlas y presentaciones de nuevos lanzamientos.
- Catas técnicas.
- Espectáculos musicales.
- Sorteos.
- Espacios de juegos para niños.
También funcionará el Foro Internacional del Alfajor, un espacio destinado a empresas y profesionales del sector, donde se realizarán conferencias técnicas y rondas de negocios vinculadas a la industria.
Un evento que sigue creciendo
Desde su primera edición en 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor fue ampliando su convocatoria y hoy reúne a productores de distintos países, consolidándose como uno de los principales encuentros dedicados a este producto emblemático de la gastronomía argentina.
Para Juan José Soria, creador del campeonato junto a Juan Sardella, el objetivo del certamen es reconocer la calidad y la innovación de productores de todas las escalas mediante un sistema de evaluación basado en análisis sensorial y catas a ciegas.
Campeonato Mundial del Alfajor: cuándo y dónde
📍 BA Ferial (ex Centro Costa Salguero), Ciudad de Buenos Aires
📅 15, 16 y 17 de agosto de 2026
🕛 De 12 a 20 horas
Entradas
- Preventa online: $7.000
- En puerta: $10.000
La entrada será gratuita para menores de 13 años, jubilados, pensionados y personas con discapacidad.
Más info en: https://mundialdelalfajor.com/
