Helado en invierno, helado en verano, lo mismo da. Los argentinos somos fanáticos y así lo confirma una investigación reciente sobre el consumo de Helado Artesanal. El 89% de los argentinos encuestados aseguró que consume Helado Artesanal durante todo el año, siendo el dulce de leche y sus variantes los sabores más elegidos.
“Hace 50 años que desde AFADHYA incentivamos el consumo de Helado Artesanal durante todo el año, ya que el Helado tiene grandes propiedades nutritivas, está hecho de materia prima de primera calidad y es un alimento sano, rico y natural y, sobre todo, nos hace muy felices”, asegura Gabriel Famá, Presidente de AFADHYA quien además agrega: “El Helado Artesanal tiene un consumo cada vez menos estacional y eso tiene que ver con la nobleza del producto y que Argentina elabora uno de los helados más ricos del mundo y el consumidor eso lo sabe y lo valora”.
Según destacan desde AFADHYA, desde hace varios años el Helado Artesanal dejó de ser un alimento de consumo temporal. Si bien, en invierno el consumo es menor, no ocurre una baja tan pronunciada como antes. Desde la Asociación destacan que este cambio tiene que ver con un amor de los argentinos/as por el Helado Artesanal, que hoy es reconocido como uno de los mejores del mundo, y que también las heladerías artesanales se aggionaron, se transformaron, en lugares cálidos que hacen sentir al cliente como en casa.
CONSUMO DESESTACIONALIZADO DE HELADO ARTESANAL
Según datos de AFADHYA, todo momento es bueno para consumir Helado Artesanal. En el país se consumen 6,9 kilos per cápita por año, siendo los sabores más elegidos: 1. Dulce de leche granizado 50%; 2.Chocolate con almendras 49%; 3. Dulce de leche 43%; 4. Sambayón 41%; 5.Chocolate amargo 38%; 6. Frutos rojos 34%; 7. Frutilla con crema 33%; 8. Chocolate 33%; 9.Limón 28%, 10. Mascarpone 28%
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) entidad que este año cumple 50 años, lanza una campaña para continuar incentivando el consumo de Helado Artesanal durante todo el año. Más información en www.artesanosdelafelicidad.com.ar
