Llegás al supermercado o vinoteca con la ilusión de encontrar «el» vino ideal, te parás frente a la inmensa góndola y de pronto te invade el desconcierto: cómo elegir el mejor vino? A continuación, algunos consejos para facilitar la elección.
CÓMO ELEGIR EL MEJOR VINO: CONSEJOS PRÁCTICOS PARA IR AL SUPER
1. Desestimar botellas ubicadas bajo un foco de luz
Los dos mayores enemigos del vino son la luz y el calor, por lo tanto, si una botella se encuentra expuesta a la luz solar o artificial, es probable que haya perdido su fruta y frescura.
2. Para blancos y rosados elegir añadas actuales
Si bien hay excepciones, y algunas variedades tienen buen potencial de guarda, por lo general los vinos blancos y rosados se disfrutan mejor en su juventud ya que revelan todo su perfil floral y frutado.
3. Si está en oferta, consultar por qué
Muchas veces el bolsillo manda y si vemos una buena oferta de una botella que nos interesa, ni lo dudamos. Sin embargo, vale la pena pregunta a qué se debe la oferta, ya que puede que el vino en cuestión tenga algún defecto.
4. Buscá las mejores añadas
Consultá en internet o en tu vinoteca de confianza por las mejores añadas del último tiempo para poder hacerte de un ejemplar de calidad.
5. No te dejes llevar por las etiquetas
El exceso de marketing en la botella puede ser indicio de un vino de baja calidad. Contraetiquetas estridentes, con sugerencias de maridaje y poca información sobre la composición del vino pueden ser indicio de un exponente no tan bueno.
Por lo demás, ¡a disfrutar!
