En el marco del Programa de Ingreso a la Gastronomía, del 16 al 26 de julio se abrirá la convocatoria para más de 300 cursos gratuitos en oficios gastronómicos. Será más de 750 becas que serán otorgadas a todos aquellos que trabajen o quieran ingresar al mundo de la gastronomía.
Del 16 al 26 de julio estará abierta la convocatoria para 330 cursos gratuitos en oficios gastronómicos durante el bimestre de agosto y septiembre de 2018 para el Programa de Ingreso a la Gastronomía (PIG). Los interesados deberán completar un formulario de inscripción disponible en el Facebook de BA Capital Gastronómica y elegir el curso que mejor se adapte a sus inquietudes.
El programa está disponible para personas interesadas en oficios gastronómicos, así como para los que ya trabajen en el rubro y quieran capacitarse para mejorar su perspectiva laboral. Se ofrecen trayectos de formación armados a medida para cada caso en particular, que incluyen cursos en 3 áreas diferentes: oficios y habilidades, idiomas y competencias laborales. En 2017 se entregaron más de 500 becas y este año serán más de 750.
Los cursos en oficios y habilidades gastronómicas son: mozo, barista, bartender, cata de vino y cata de cerveza, ayudante de cocina, coctelería, elaboración de pizzas, empanadas y tartas, elaboración de dulces y conservas. Los cursos de idiomas estarán focalizados en gastronomía y se ofrecerá inglés, portugués e italiano. Además, se brindan talleres en competencias laborales con un curso de Relaciones Humanas.
Las entidades capacitadoras del PIG respecto de los oficios y habilidades gastronómicas serán nuevamente: Asociación de Propietarios de Pizzería y Casas de Empanadas (APPYCE), Instituto de Enseñanza Hotelero-Gastronómico (ISEHG) y Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE). Respecto de los idiomas con orientación en gastronomía será el instituto Berlitz, y para las competencias laborales estará el instituto Dale Carnegie.
Más info en: http://www.buenosaires.gob.ar/vicejefatura/desarrollogastronomico/programa-de-ingreso-la-gastronomia-pig
