El «Coffee Tonic» es una bebida refrescante que combina café frío o concentrado de café con agua tónica o agua con gas. Esta combinación crea una bebida única que combina la intensidad y sabor del café con la efervescencia y frescura del agua tónica. Suele servirse sobre hielo, a veces con alcohol, y a menudo se decora con rodajas de cítricos como limón o naranja, o incluso con hierbas aromáticas como el romero.
El resultado es una bebida con un equilibrio interesante entre el amargor del café y la acidez y burbujeante del agua tónica. Esta combinación puede variar según las preferencias personales: algunos prefieren un café más suave y otros optan por una tónica más amarga para contrastar. En resumen, el Coffee Tonic es una opción refrescante y única para los amantes del café que buscan una experiencia diferente.
Aprendé a prepararlo en casa de la mano de los expertos de AVG Electric Café:
COFFEE TONIC
INGREDIENTES (para 1 cóctel)
- Gin infusionado en café, 60 ml
- Jugo de naranja exprimido, 30 ml
- Almíbar neutro, 30 ml
- Agua tónica, c/n para completar
- Hielo, a gusto
Para el gin infusionado en café: - Gin, 750 ml
- Café en granos, 25 g
Para decorar: - Naranja, 2 rodajas
PROCEDIMIENTO:
Para el gin infusionado: en un bol, colocar el gin y los granos de café previamente machacados.
Dejar reposar durante 45 minutos en un lugar oscuro y a temperatura ambiente. Una vez transcurrido el tiempo, colar con una malla fina y reservar a temperatura ambiente.
Para el armado: en un vaso con hielo, agregar cada uno de los ingredientes colados. Completar con agua tónica. Decorar con dos rodajas de naranja.
