El renombrado Club de la Birra abre las puertas de su cuarto local, esta vez en el complejo Concepción Live, donde se podrá degustar café de especialidad, desayunos, brunchs, meriendas, menús ejecutivos, variedad de cervezas, cócteles clásicos y de autor, y más opciones artesanales para todos los gustos.
Club de la Birra, la comunidad cervecera con tres exitosas sedes en Buenos Aires, inauguró su cuarta sucursal en el complejo Concepción Live, un desarrollo inmobiliario que ocupa una manzana entera en el barrio de Colegiales, combinando departamentos, oficinas y un paseo de moda & gastronomía.
El imponente local cuenta con capacidad para 100 personas, un techo de doble altura, grandes ventanales y una decoración ecléctica, donde resaltan luces de neón y afiches coloridos. Al igual que en sus predecesores, resalta el uso de plantas, hormigón y maderas que combinan con la estética propia del complejo.
En este nuevo spot se puede disfrutar de una cuidada selección de cervezas, aperitivos y cócteles, así como de una oferta gastronómica artesanal con tentadoras opciones para todos los gustos. Para las mañanas y los breaks de la tarde, ofrecen café de especialidad y repostería de la mano de Perro Café, una marca complementaria del Club de la Birra, creada por los mismos dueños.
Almuerzos especiales y cenas para compartir
De lunes a viernes, de 12 h a 16 h, ofrecen un menú ejecutivo, compuesto por un plato a elección, una bebida sin alcohol y café de especialidad. Algunos de los sugeridos son la milanesa con puré, el pollo con salsa de crema y hongos, y la ensalada de burrata con mezcla de hojas verdes, jamón crudo, tomates cherry confitados, aceitunas negras y aceite de oliva. Una opción perfecta para las oficinas del complejo y sus alrededores.
El menú también guarda lugar para contundentes hamburguesas caseras, pizzas individuales de estilo napoletano, jugosos sándwiches, ribs, tapeos para compartir y platos vegetarianos o veganos, entre otras preparaciones de elaboración propia. Las estrellas de la casa son las BBQ Ribs de cerdo, braseadas durante seis horas y bañadas en salsa barbacoa casera; la Burger Jack BBQ, que lleva doble carne smasheada, doble cheddar, panceta, cebolla crujiente, barbacoa Jack Daniels y pan con parmesano; y la pizza Margarita, hecha con masa fermentada durante 48 horas.
Múltiples estilos de cerveza y otras bebidas…
Su pizarra cervecera exhibe 15 estilos bien diferentes y de los mejores productores del país, como Bierhaus, Minga y Peñón del Águila, además de cervezas industriales. Pensada para satisfacer todos los gustos, esta cuidada selección contempla Golden, Lager, Scottish, American IPA, Red IPA, Porter y cerveza de frambuesa.
A su vez, la carta luce nuevos cócteles de autor, como el Mamba Wine (Jägermeister, gin, Malibú, frutos rojos, maracuyá, lima y pomelo en cubos, y splash de vino malbec), el Hot Orange (whisky, Carpano Rosso, jugo de naranja y almíbar), el Club Citrus (Aperol, bourbon, vodka Sernova Citrus, jugo de pomelo y almíbar de hibiscus) y el Rosso Malbec (Campari, Carpano Rosso, reducción de vino y frutos rojos).
De lunes a viernes, de 18 h a 20 h, el bar propone un happy hour con precios especiales en cervezas artesanales y cócteles, que se pueden aprovechar en combo con muzzarelitas, empanadas o doble cheeseburger.
Club de la Birra es mucho más que una cervecería convencional: es un espacio para compartir grandes momentos en un ambiente atractivo o al aire libre, mientras se disfruta de una cuidada oferta gastronómica, elaborada con insumos frescos y de primera calidad. Con esta nueva apertura en Colegiales, la marca continúa expandiéndose, con el objetivo de instalar franquicias tanto en Argentina como en el extranjero.
CLUB DE LA BIRRA – COLEGIALES
Dirección: Zapiola 131, CABA.Horarios: lunes a domingo desde las 16 hasta las 00 hs.
Instagram: @clubdelabirra
