La red social destinada a viajeros, TripAdvisor, publicó el ranking de los mejores restaurantes del mundo 2015, basado en las opiniones de sus usuarios. La Bourgogne, restaurante argentino ubicado en el Alvear Palace Hotel, quedó dentro de los 25 mejores del mundo gracias al voto de los viajeros.
El encargado de este restaurante es el chef francés Jea Paul Bondoux que logró acomodarse en el ranking encabezado por el chef Martín Berasategui, con el restaurante que lleva su nombre en Lazarte, España. El segundo lugar lo ocupa Europea, un restaurante de comida francesa en Montreal, Canadá. Y, el último en subirse al podio, es el Maison Lameloise, en Chagny, Francia.
Hay que destacar que el restaurante argentino La Bourgogne no sólo fue elegido como el mejor del país sino de la región. El otro latinoamericano es el chileno Borago, recientemente elegido el segundo mejor de América Latina en el ranking regional de Restaurant.
El restaurante de Jean Paul Bondoux fue reinaugurado este año y es un emblema de la gastronomía francesa en Buenos Aires y el pato. Los usuarios de TripAdvisor lo definieron con frases como «Una experiencia de aquellas que no se olvidan«, «Cocina de excelente nivel y muy buen servicio«, y «Unas mollejas de entrada para morirse de placer«.
Si bien este ranking no tiene el prestigio internacional de otros como el de Restaurant y la Guía Michelin, TripAdvisor se convirtió en la mayor red global de viajeros y cada vez es más consultada por los turistas para planificar sus viajes.
