Tomar el té dejó de ser una costumbre exclusivamente inglesa y de los mayores hace mucho tiempo. La variedad de sabores, los blends y sus presentaciones en saquitos y hebras, trajo en los últimos años una nueva puesta en valor de la milenaria infusión.
Buenos Aires es una ciudad cosmopolita por excelencia y sus habitantes han demostrado ser de un exigente paladar. A todas las tendencias foodies se suma el desembarco de los tea bars, que destierran a la tradicional casa de té donde las estrellas son las tortas para darle protagonismo a las hebras.
Tehani Lab es un moderno tea bar que abrió sus puertas hace poco más de un año en el coqueto barrio de Recoleta y ofrece, con una estética moderna y mucho mobiliario blanco, una vasta variedad de latas de té de todos los colores y variedades.
Al fondo del lugar, una pequeña barra se ofrece para aquellos que deseen sentarse a probar una taza recién preparadas de la variedad elegida – aún antes de pasar por la caja, algo así como un control de calidad-.
Un detalle para destacar de este lugar, es que a diferencia de los que creen que el té gourmet ha de ser importado, en Tehani ofrecen alguna de las variedades locales producidas en la provincia de Misiones.
Así y todo, para los fundamentalistas de los orígenes, también tienen una cuidada selección de variedades importadas, como el indio Assam, el Ceylon de Sri Lanka, los Lung Ching y Pu-erh chinos y el Bancha japonés, entre otras.
Por otro lado, aunque el foco esté puesto en las tazas, también hay opciones dulces. La oferta es corta pero contundente: scones chai, cookies de naranja y algún muffin del día. También ofrecen tabletas de chocolate 70% cacao y sabores inspirados en sus blends, además de una variedad de productos de cosmética con base de té.
Como si esto fuera poco, en Tehani apuestan a cultivar el arte y la cultura en general, por lo cual se organizan con frecuencia muestras de fotografía y hasta cursos de literatura en inglés. Una cita ideal para aquellos que disfruten de un buen tecito en un ambiente especialmente diseñado para eso.
Tehani Lab
Suipacha 1217.
Tel: 4326-5058.
Horario de atención: lunes a viernes de 9.30 a 19.30; sábados de 10 a 14.30.
