Este 14 de febrero muchas parejas saldrán a celebrar su amor a bares y restaurantes pero otras, elegirán el hogar como escenario de una velada íntima. Sorprendé a tu enamoradx con este postre ideal para compartir de a dos.
Baileys Dreamy Chocolate Mousse
Preparación: 15 minutos, dejar reposar 3hs o durante la noche.
Ingredientes: (Rinde para 4 personas)
– 200ml Baileys Original
– 2 huevos medianos, separados
– 150g chocolate amargo, cortado en trozos
– 1 cucharada de manteca sin sal
– 250ml de crema doble
– Chips de chocolate blanco, con leche y amargo.
– Almendras picadas.
Preparación:
– Derretir el chocolate y dejarlo reposar.
– Batir las yemas de huevo y manteca.
– Batir ligeramente la crema y el Baileys, y verter la mitad de la mezcla en el chocolate derretido.
– Batir las claras de huevo hasta que tomen consistencia, mezclarlo con la mezcla de chocolate.
– Con una cuchara, repartir la mitad de la mezcla de mouse de chocolate en 4 vasos y agregar los chips de chololate y parte de la crema.
– Repetir capas y agregar el topping con el sobrante de los chips de chocolate y almendras rayadas.
– Dejar reposar por al menos 3 horas
– ¡Disfrutar!
