El día de los enamorados, o mejor llamado “San Valentín”, es la excusa ideal para las declaraciones de amor y los actos románticos. Así lo promulgó Valentín, un sacerdote de la época de los romanos, que decidió casar a jóvenes enamorados en secreto y que por tal motivo fue sentenciado a muerte un 14 de febrero por el emperador Claudio II, alegando desobediencia y rebeldía.
Desde allí, la iglesia Católica tomó la leyenda e instauró el Día de San Valentín todos los 14 de febrero. Sin embargo, su difusión comercial como hoy la conocemos, se remonta al siglo XX, cuando Esther A. Howland comenzó a vender tarjetas postales de enamorados, con símbolos de corazón y de Cupido.
Al día de hoy, la fecha es elegida y aprovechada para celebrar el amor a través de regalos, citas románticas, salidas y hasta escapadas de fin de semana. Los chocolates, flores y corazones abundan, sin embargo, las buenas experiencias superan todas las expectativas. Compartimos 5 propuestas para disfrutar y compartir de a dos.
SAN VALENTIN 2024: PROPUESTAS GOURMET
‘Some Like It Pink: A Timeless Pink Love’ en el Faena
El Faena Hotel Buenos Aires invita a celebrar el amor, en este día tan especial, a través de experiencias únicas para compartir de a dos, bajo el nombre de «Some Like It Pink: A Timeless Pink Love». Inspirado en el Día de los Enamorados, Italpast Faena Buenos Aires propone un menú elaborado por Pedro Picciau, con el amor como premisa de sus creaciones para compartir.
Aperitivo
Portobello relleno gratinado.
Entradas
Carpaccio de atún rojo, cherrys confitados, ralladura de limón, polvo de aceitunas negras.
ó
Stracciatella, duraznos grillados, crocante de prosciutto, reducción de aceto balsámico.
Principales
Risotto trufado de vieyras y truchón patagónico confitado.
ó
Fagottinis de puerro y queso pecorino con crema de espárragos.
Postre
Some Like it Pink
Acompañan los vinos de la BODEGA LUIGI BOSCA:
– Los Nobles Cabernet Bouchet
– De Sangre White Blend
– Luigi Bosca Brut Nature
Incluye: Bebidas sin alcohol (línea Coca Cola), café o té y petit fours.
Valor: AR$ 120.000 por pareja
Reservas telefónicas o vía Whatsapp al +54 911 4199 4294.
Faena Hotel Buenos Aires – Martha Salotti 445 – Puerto Madero.
Celebración a la francesa para parejas y amigos en COCU Boulangerie
COCU Boulangerie propone una opción gourmet para festejar el amor o bien compartir con amigos en modo anti San Valentín al ritmo de la chanson française. La propuesta estará disponible en el local de Malabia 1510, desde el 14 hasta el 18 de febrero, y la noche de San Valentín 2024 habrá música en vivo desde las 21:30 hasta las 0 horas para ambientar la velada al ritmo del tango.
El menú elegido por COCU para esa semana de los Enamorados, es el siguiente:
Selección de brusquettas de la casa:
*Caprese, pesto, albahaca frita y tomates secos.
*Hongos de estación, espinaca, crema de quesos de estación y roquefort.
*Mix de quesos, confituras, frutos secos y frutas de estación.
Fougasse a elección:
*Base de masa madre con terminación de roquefort, peras y nuez.
*Base de masa madre con terminación de pesto, queso parmesano y tomates secos.
Plato de quesos a elección:
*Selección de quesos de estación, chutneys variados, frutas de estación, craquer de semillas y frutos secos. (Opción veggie).
*Jamón crudo, quesos de estación, tierra de aceitunas, confitura de cabutia, frutas de estación y almendras picadas.
1 botella de vino Campo del Cielo de la bodega Radical Imagination
55% Chardonnay y 45% Viognier para compartir.
El valor de esta propuesta es de $29.000. Los horarios serán de miércoles a sábado de 9 a 00 horas y domingo de 9 a 21 horas. Se reciben reservas anticipadas por medio de whatsapp al 11 3026 6000. Más info aquí.
San Valentín con espíritu japonés en Himitsu Kichi
En esta ocasión especial, Himitsu Kichi -un clásico de inspiración japonesa del barrio de Palermo- presenta un menú degustación elaborado para celebrar el amor, en una noche que combina buena gastronomía y ricos vinos.
Himitsu Kichi, al mando de Esteban Leira, ofrece una propuesta de omakase con creativas combinaciones. Siempre en evolución, su cocina reinterpreta las raíces de la gastronomía japonesa con la utilización de ingredientes frescos y la ejecución de técnicas milenarias.
Para esta noche de San Valentín 2024, ofrece una propuesta que guarda un cuidado equilibrio entre la comida, la ambientación y el servicio:
Menú degustación para dos
Degustación Tiradito
Degustación Ceviche
Degustación Nigiris
Degustación Rolls
Postre
Agua
1 botella de vino Jardin Enchanté o Simbiosis (Bodega Animal Organic)
Precio por pareja: $ 70.000
Himitsu Kichi está ubicado en Costa Rica 5198. Permanece abierto de martes a sábado, a partir de las 20,30 hs. Más info aquí.
«Mensajes comestibles» en Hilton Buenos Aires
El hotel ubicado en Puerto Madero busca brindar una experiencia, un momento especial. Por eso ofrece una cita romántica en la que el menú comienza con un juego de mensajes comestibles, donde cada comensal interactúa comiendo los deseos de su pareja escritos en papel comestible, acompañado de una salsa especiada, y al mismo tiempo comparten un corazón, relleno de un fresco tartar de remolachas y queso de cabra.
Menú:
Aperitivo
● Comer TUS palabras
● Mi corazón
Entrada
● Compresión de pulpo confitado, salmón apenas curado sobre melón infusionado en Aguachile verde, encurtidos de Daikon y vinagreta sólida.
Principal
● Cordero marinado con mostaza a la antigua, crema de berenjenas ahumadas, texturas de zanahorias con miso y miel y cuajada de ajo confitado.
Postre
● Cremoso de limón, confitura de arándanos y crocante de choco blanco.
Experiencia Nespresso y bombones artesanales.
14/2 a partir de las 20 hrs en el Restaurant El Faro. Informes y reservas en la Tienda Cena de San Valentín 2024 (hiltonbuenosaires-promos.com)
Cena Show y Cócteles especiales en Tori Chipchi
En Tori Chipchi, el local peruano del chef Raúl Zorrilla, el amor se vive a puro festejo en una velada cargada de música latina, sabores vibrantes y brindis a un precio más que amigable. Este 14 de febrero desde las 20 h, ofrecerán una cena show con una banda invitada que tocará en vivo, mientras se degusta el famoso pollo a la leña, que es la especialidad de la casa.
La carta también propone pollo frito, anticuchos a la parrilla y el infaltable arroz chaufa, todo en porciones generosas. Para beber, tendrán dos cocktails especiales de impronta peruana con ingredientes afrodisíacos. Cuenta con un espacio amplio y descontracturado, además de salones privados, que este día lucirá una decoración alegórica a la fecha.
Avenida Corrientes 3158, El Abasto.
Instagram: @torichipchi
