En esta época del año son ideales las preparaciones frescas y nutritivas, que ayuden a combatir el calor y estar siempre bien hidratado para poder lidiar con las altas temperaturas de los meses de verano.

Con esta noción en mente, la marca de electrodomésticos Oster recomienda una serie de recetas fáciles de elaborar y mucho más aún con algunos complementos de la marca como la licuadora con motor reversible.

A continuación, las sugerencias:

Salmorejo (Sopa fría de tomate y pan)

Ingredientes:

1 kg de tomate
200 grs de pan
Ajo a gusto
80/100 cc de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 huevo
1 feta de jamón crudo

Preparación:

Para pelar los tomates, cortar la base en cruz y sumergir en agua hirviendo unos segundos
Cortar los tomates y el pan en trozos
Licuar ambos ingredientes
Incorporar aceite de oliva en forma de hilo mientras licuas.
Una vez esté espeso, servir la preparación en un plato de sopa y decorar con huevo y jamón crudo en forma de flor.

Jugo Verde détox

Ingredientes:
(Rinde 3 porciones)

1 taza de agua
Jugo de limón o lima
2 tazas de ananá
1 pepino
½ manzana verde
1 taza de espinacas

Preparación:

Licuar todos los ingredientes en la LICUADORA OSTER® con motor reversible.

Tip:
Podes tomarlo en ayunas y potenciar su efecto desintoxicante.

Cheesecake

Ingredientes para la base:

250 g de galletitas de vainilla.
150 g de manteca.

Ingredientes para el relleno:

450 gr de queso crema.
1 taza de jugo de maracuyá.
1 lata de leche condensada.
Mermelada de maracuyá sin semillas.
1 Cda de Brandy.

Preparación para la base:

Procesar las galletitas de vainilla y añadir la manteca derretida hasta formar una masa homogénea.
Formar la base en un molde desmontable, llevarla a la heladera y deja reposar.

Preparación para el relleno:

Mezclar en la licuadora a velocidad alta, el queso crema, el jugo de maracuyá y la leche condensada hasta obtener una textura homogénea.
Volcar a la base y dejar reposar en la heladera durante 24 hrs.
Al momento de servir, decorar mezclando la mermelada junto con el brandy.

Para mayor información acerca de los productos Oster: https://www.osterargentina.com/