El primer jueves de agosto se celebra el Día de la IPA, un estilo de cerveza lupulado, con mucho cuerpo y el predilecto de muchos. Para celebrar, los bares de Buenos Aires proponen diferentes acciones, desde creaciones especiales hasta 2×1 para celebrar y más.
DÍA DE LA IPA: PLANES PARA BRINDAR A LO GRANDE
DESARMADERO: PIZARRA ESPECIAL DE IPA
Desarmadero Bar y Desarmadero Session son dos de bares referentes para quienes busquen probar cervezas artesanales en la ciudad porteña, con una cuidada selección de los más prestigiosos productores del país. Con motivo del Día de la IPA, desde el jueves 1 hasta el domingo 4 de agosto, presentarán una pizarra especial integrada por más de 20 variedades de este estilo, como la American IPA Galaxitra de Juguetes Perdidos, la Kill Your IPA 1 de Sir Hopper & Juguetes Perdidos y la Experimental IPA Purple Rain de Nopress & Brew House, entre otras. Las mismas resaltan por su gran cuerpo y su elevada cantidad de lúpulo que otorga notas amargas que se equilibran con la maltosidad. Para acompañar, la carta de Desarmadero se destaca por su oferta de tapeo caliente que incluye empanadas caseras, buñuelos de acelga con alioli, croquetas de jamón y mix de quesos con alioli, ravioles de cordero fritos, papas bravas en triple cocción y tequeños con crema de palta, entre otros.
Dirección: Gorriti 4295 (Desarmadero Bar) y Gorriti 4300 (Desarmadero Session), Palermo.
Instagram: @desarmaderobar
GROWLERS: VARIADA SELECCIÓN DE IPAS PARA FESTEJAR
Growlers, el pub cervecero de espíritu urbano que cuenta con siete sucursales en la ciudad, celebrará el día de la IPA con una amplia selección de cervezas lupuladas de prestigiosos microcerveceros. Durante todo el día, habrá variedades exclusivas como la American IPA de Extremma, la MUR Session IPA de Insolente Cervecería. También, la MUR Mini NEIPA de Macedonia Cervecería, la MUR American IPA de Cercano Oeste Cervecería y la Red IPA de Postanak. Además, ofrecerán su tradicional happy hour, disponible de 17 a 19 h, con pintas a un precio desde los $2800 hasta los $3300. Los locales de Growlers cuentan con salones, patios y terrazas de ambientación callejera y estilo descontracturado, mucha música y una propuesta gastronómica artesanal, donde sobresalen las tapas para compartir, las hamburguesas caseras tipo smash y nuevos platos elaborados.
Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás.
Instagram: @growlerscc
TODO BRASAS: 2X1 DURANTE TODO EL DÍA
En el barrio de Devoto, Todo Brasas celebrará el 1 de agosto con un 2×1 durante todo el día en Session IPA tirada. Esta cerveza rubia se destaca por su cuerpo ligero y su sabor que combina notas acarameladas de la malta con toques de resina, cítricos y frutas tropicales del lúpulo. Un estilo ideal para degustar con las protagonistas del lugar: las carnes asadas en jaulas de hierro de 1,50 metros. Entre los cortes más recomendados de la casa se encuentra el costillar entero cocido a fuego lento durante cuatro horas.
Dirección: Av. Beiro 5016, Devoto.
Instagram: @todobrasasdevoto
BRUCE GRILL STATION: 2X1 EN PINTA DE FABRICACIÓN PROPIA
El 1 de agosto de 18 a 21 h, en el restaurante-bar Bruce Grill Station -inspirado en el Lejano Oeste- se podrá disfrutar de la IPA de la casa, de la marca Bruce, en 2x$3900. Se trata de una cerveza rubia pálida y espumosa, con un alto nivel de lúpulo. Para maridar, la carta brinda platos de impronta norteamericana con especialidad en carnes asadas a las brasas del quebracho colorado y las típicas smash burgers. Una de las sugerencias del menú son las ribs El Jefe, nueve costillitas de cerdo en cocción lenta y terminadas en la parrilla, que se sirven bañadas en salsa barbacoa dulce casera con papas fritas y ensalada coleslaw.
Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir / Mayor Irusta 2921, Bella Vista.
Instagram: @bruce_grillstation
