La lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2023 se dará a conocer durante una ceremonia de entrega de premios presencial que tendrá lugar en Río de Janeiro el próximo noviembre. La ceremonia, realizada anteriormente en México, Argentina, Colombia y Perú, se llevará a cabo por primera vez en Brasil, en colaboración con la Alcaldía de Río de Janeiro, el destino socio de esta edición. El evento tendrá lugar el 28 de noviembre y reunirá a las personalidades más influyentes del panorama gastronómico de la región.

Charles Reed, director general de William Reed, empresa responsable de la organización 50 Best, afirma: «No podríamos estar más contentos de llevar el programa de premios Latin America’s 50 Best Restaurants a Brasil. La decisión de celebrar los premios de este año en Río refleja la importancia de Brasil como destino culinario por excelencia y subraya la posición de Río en la escena gastronómica y cultural de Latinoamérica».

“Es un honor recibir a 50 Best en nuestra ciudad. Río de Janeiro tiene la vocación de atraer a quienes gustan de la buena comida, las buenas experiencias y quieren divertirse”, dijo Eduardo Paes, alcalde de Río de Janeiro.

Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: premios y otros reconocimientos

Antes de la ceremonia de entrega de premios, 50 Best anunciará otros reconocimientos especiales, como el Latin America’s Best Female Chef, el premio American Express One To Watch, el Icon Award 2023, y la segunda edición de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 de Latinoamérica. El programa del evento incluirá el célebre panel de 50 Best #50BestTalks, que cada año reúne a algunos de los chefs más reconocidos del mundo para discutir un tema de especial relevancia para la industria.

Otros premios que se anunciarán durante la ceremonia son el Estrella Damm Chefs’ Choice Award, el Gin Mare Art of Hospitality Award, el Latin America’s Best Pastry Chef, patrocinado por República del Cacao, y el Beronia Latin America’s Best Sommelier Award.

William Drew, director de contenidos de Latin America’s 50 Best Restaurants, afirma: «Estamos encantados de que Río de Janeiro sea sede este año por primera vez de la ceremonia de entrega de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants. Esto marca una continuación de la misión de 50 Best de resaltar la gran diversidad de cocinas y restaurantes en toda la región, inspirando a la gente a viajar, explorar y buscar nuevas aventuras gastronómicas».

Latin America’s 50 Best Restaurants

Acerca del certamen

Durante más de una década, Latin America’s 50 Best Restaurants ha reconocido y celebrado el talento, la innovación, el patrimonio y la variedad de la escena gastronómica de la región. Los impresionantes paisajes de Río y su rico patrimonio cultural ofrecen un magnífico tapiz de sabores, en el que la cocina tradicional brasileña se entrelaza con influencias globales; desde establecimientos de alta cocina hasta tentadora comida callejera, Río de Janeiro es un vibrante paisaje gastronómico que ejemplifica el espíritu de 50 Best de mostrar la variedad y profundidad del espacio culinario de Latinoamérica.

Mientras la industria de restaurantes en la región aún se recupera de los efectos de la pandemia, el papel de la organización 50 Best en la promoción y difusión del talento es más importante que nunca. 50 Best sigue inspirando a comensales de todo el mundo a explorar y descubrir la cocina de Latinoamérica, al tiempo que apoya a la industria de la restauración y fomenta un espacio para la innovación y colaboración.

Para garantizar la imparcialidad y credibilidad del proceso de votación y la posterior lista de los mejores Restaurants 2023, la organización 50 Best trabaja con la consultora de servicios profesionales Deloitte como su socio oficial de adjudicación independiente. Para obtener más información sobre el proceso de votación, haga clic aquí.