Ribs al Río llevará a cabo la 3ª edición del exitoso Campeonato Federal del Ahumado, que organiza junto a BA Capital Gastronómica. El evento, que reúne a los aficionados de los ahumados y a los que disfrutan comer, tendrá lugar sábado 31 de mayo y el domingo 1° de junio. Desde este viernes 25 de abril y los tickets podrán adquirirse mediante la página del lugar.
Cabe recordar que la 2ª edición convocó a 1500 personas y seis concursantes que compitieron en la elaboración de Baby Back Ribs ahumadas con salsa barbacoa: con los mismos cortes, cada uno trabajó su propia técnica de ahumado. Este año, habrá doce participantes. El ganador obtendrá un premio económico y difusión por redes sociales y diferentes medios de comunicación.
Los cupos son limitados, con lugar para 1750 visitantes. Las entradas se adquieren a través de la página de Ribs al Río (https://ribsalrio.ar/ ) a un precio de $24 900 por persona e incluye la degustación de los platos de ribs, una porción de papas fritas, una bebida y boleto para votar por el ahumador favorito.
Esta actividad cuenta con el apoyo institucional de BA Capital Gastronómica, un programa del gobierno local que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como la capital gastronómica de América Latina. Las marcas Gordons, Corral 23, Budweiser y BA Capital Gastronómica serán las patrocinadoras oficiales de esta 3ª edición del Campeonato Federal de Ahumados.
