Los creadores de esta nueva marca de galletitas aseguran que su secreto es «el amor con el que se amasan y hornean las galletitas y la búsqueda y selección de la mejor materia prima para lograr el balance perfecto entre sabor y textura».
KOO! Bake Love es una nueva marca de galletitas, deliciosas e ideadas para disfrutar en cualquier momento del día. En Koo! (que se pronuncia “ku” y parte de la palabra en inglés “cookie”) están atentos a todos los detalles: desde la búsqueda y selección de la materia prima hasta el packaging de sus productos.
Estas galletitas gourmet, que salieron del horno en 2014, son una creación de Alejandro Federico – socio fundador de Casa Piperno, empresa dedicada a la elaboración de producto de pastelería seca- y Guillermo Casarotti – creador de la línea de tés Inti Zen y socio fundador de la línea de infusiones de hierbas Chamana-.
Las Koo! Butter Cookies, o bien galletitas de manteca, tienen cuatro variedades disponibles, para todos los gustos: las Sweet & Salty , elaboradas con cristales naturales de Sal Marina de la Patagonia, y notas dulces de vainilla y manteca; Lemon & Ginger, las tradicionales galletitas de manteca con un toque cítrico y perfume de jengibre; las Chai Cookie, una mixtura entre canela, cardamomo, jengibre y pimienta; y las Coco & Coco con un toque de Coco de Indonesia, deliciosas. 
Otra de las delicias imperdibles es la línea Koo! Cantuccini, que emulan los tradicionales biscotes italianos. Se hornea primero la masa entera, luego se corta en discos finos que se vuelven a hornear a fuego lento, hasta lograr una textura crujiente y homogénea. Tiene dos variedades: los clásicos con almendras y otra variedad con chips de chocolate. 
Las podés encontrar en tiendas gourmet o cadenas de supermercados. KOO! Bake Love http://www.bakelovekoo.com/
