El taiyaki, el pastel japonés con forma de pez que, junto a los croyakis y la versión de taiyaki con helado, forman parte de la carta dulce de Koi, ya tiene su propio local. KOIYAKI abrió sus puertas en Mercat Villa Crespo.
Las propuestas son Taiyaki con helado sabor vainilla, dulce de leche, chocolate o combinado; Taiyaki en masa tipo waffle relleno con dulce de leche o maní y chocolate; Croyaki (en masa de hojaldre) con crema pastelera cítrica, dulce de leche y coco, o maní y chocolate. Las opciones veganas con anko (pasta dulce de aduki) y chocolate vegano. Todos acompañados de distintos toppings y salsas lo que los convierte en un postre super divertido pero -sobre todo- muy rico!
“Estamos muy contentos con esta nueva propuesta que viene a sorprender el mundo de los dulces y los postres con su propia personalidad, su propia impronta y su propio nombre”, cuenta Juan Manuel Lopez, uno de los creadores de KOI. “KOIYAKI le abre las puertas a los fanáticos de lo dulce, a los que tienen ganas de comer algo rico. La propuesta está basada principalmente en el Taiyaki y sus variedades, con la opción más tradicional de masa tipo waffle y con el Croyaki, de masa croissant, que es único en el mercado local. Además, tenemos Taiyaki relleno de helado. Y la idea es, luego, agregar otros productos como Dorayaki, cheesecake japonés, y otros que sumaremos de a poco”, agrega.
KOIYAKI está en el primer piso de Mercat Villa Crespo, Thames 747, CABA.
