Del 5 al 12 de febrero se celebrará en la ciudad mendocina de San Rafael, la segunda edición de la Semana del Espumante, un evento mediante el cual dicha ciudad busca mostrarse y afianzarse como uno de los principales productores de esta bebida en el país.

Durante siete días se podrá disfrutar de una variada propuesta gastronómica, cata y degustaciones de espumantes, que se complementarán con eventos artísticos y culturales en bodegas sanrafaelinas, un hotel, la plaza Francia y la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria.

Las actividades, cuyo costo oscila de los 120 a 350 pesos, estarán abierta a locales y turistas. “Creemos que es un monto accesible, teniendo en cuenta la calidad de los eventos programados y sobre todo porque se van a poder disfrutar canilla libre de espumantes”, manifestó Pablo Asens, dirigente de la Cámara de Comercio.

Según explicaron, el espumante es una “bebida que en los últimos diez años creció mucho por encima del promedio de crecimiento del vino” y “en San Rafael tenemos un potencial único a nivel enológico para hacer vino de base de champán gracias a las uvas blancas que se desarrollan muy bien en el departamento”.

En ese marco, el especialista afirmó que “además de las champañeras muy importantes conocidas a nivel nacional y mundial que existen en el departamento, también hay bodegas chicas que hacen su propio espumante, que en el último relevamiento están por encima de las veinte”. Por todo eso consideró que “San Rafael puede convertirse en la futura capital del espumante”.

A continuación, la programación completa:

Viernes 5:
21.30. Bodega Casa Bianchi: jazz en vivo, picadas y degustación de espumantes

Sábado 6:
12.30. Bodega Murville: propuesta gastronómica y muestra de arte (con reserva)
00: Bodega Murville: “Noche Murville en Juana”

Lunes 8:
20. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria y APROVSAR: cata de espumantes con maridaje

Martes 9:
20.30. Apart Hotel Vecchia Terra – Multiespacio: degustación dirigida

Miércoles 10:
20.30. Plaza Francia: exposición de autos Antiguos

Jueves 11:
20.30. Finca El Nevado: noche de jazz & soul gastronomía y espumantes show en vivo “Black Root Esencia”

Viernes 12:
21.30 Bodega La Abeja: propuesta gastronómica (chivo al tablón)