Shout brasas & drinks se consagró hace tiempo como una de las mejores opciones para comer y beber en la zona del bajo. Ahora, redobla la apuesta y presenta su versión CAFÉ & ESPRESSO BAR. Abierto de 8:30 a 19:00hs, Shout ahora dará la posibilidad a sus clientes de poder disfrutar de los mejores desayunos, almuerzos y meriendas en la planta baja de su local en Retiro.
Con una decoración industrial con gran presencia de hierro y madera de paraíso, Santiago Lambardi y Sebastian Maggi crearon un ambiente ideal para disfrutar de los más ricos manjares, ahora también durante el día. Ya en la entrada del local sorprende con una pared llena de grafitis y color, el ladrillo a la vista y mucha madera, en conjunto con música jazz, blues, funk y rock de fondo, crean un ambiente único.
Su carta es un tema aparte, para los desayunos y meriendas Shout cuenta con una gran variedad de cafés, realizados con una especial maquina de café Rancilio italiana Clase 7 de Leva, que brinda la posibilidad de crear un café único, delicado y sobre todo sabroso. Con una presión inicial alta que luego decrece a cero, se logra extraer del grano del café todo el aroma y sabor posible, y brindar de esta forma un café de calidad superior.
En su carta de cafés se destacan el Caribean Latte: enriquecido con tropical Spicy Red Syrup #1 (Almíbar artesanal de Shout que combina 5 especias y flores como el Hibisco, las Almendras, el Aguaribay y el perfume de la Pimienta de Jamaica), Old Spice Latte: endulzado, con crema batida, enriquecido con Winter Hot Spice Syrup #2 (Almíbar artesanal de Shout con canela, cardamomo, bergamota y naranja) y el Aeropress, un método que consigue extraer otros beneficios del grano, ideal para quienes disfrutan de un estimulante y aromático brebaje con un amargor más moderado, 220cc de café Puerto Blest. Estas son solo algunas de las 12 opciones de brebajes con Café que ofrece la amplia carta de Shout Café y Esspresso Bar.
En cuanto a Infusiones, podemos encontrar los Twinnings, 12 variedades de tés en saquitos de la respetada firma inglesa; Tés en hebras de Arkadia y el popular Latte Chai, que consiste en leche helada espumosa y endulzada con un té Chai cuya receta es exclusiva de Shout.
Para acompañar su gran propuesta de cafés e infusiones, Shout cuenta con una surtida variedad de combos y opciones para comer por las mañanas y las tardes, además de su famoso Grilled Cheese (pan de leche, queso cheddar y tybo, rodajas de fresco tomate), entre otros sándwiches, todos realizados con pan casero.
Los almuerzos son especiales, el lugar no solo cuenta con una capacidad para 50 comensales, sino que también brinda la posibilidad de utilizar la modalidad Take Away para comprar y retirar. Dentro de su carta de comidas encontramos diferentes sandwiches como el Club Sandwich (pollo especiado, con mayonesa casera, lechuga repollada, tomate, abundante panceta crocante, acompañado de papas cuñas condimentadas al horno), su reclamada Hamburguesa (50% carne y 50% cerdo, con salsa criolla, lechuga repollada, tomatón confitado, provoleta ahumada y pickles de pepino caseros).
También cuenta con dos variedades de tartas, variedades de ensaladas frescas y un Menú del Día que será difundido semana a semana y que contará con uno o dos pasos, agua y café a un precio de $150 el de un paso y $170 el de dos pasos. Opcional por $40 se podrá agregar a este una copa de su carta de vinos.
Lo que llama la atención en su carta, es también la gran cantidad de infusiones que encontramos para acompañar las propuestas del mediodía como el Oriental Re-fresh Iced Green Tea, un iced tea de té verde endulzado y enriquecido con Oriental Re-Fresh Syrup #3.
De esta manera, Shout presenta un concepto diurno especializado en café, que establece una propuesta que se adapta a la zona y brinda a precios amigables la calidad gastronómica que lo distingue.
SHOUT
Maipú 981, Retiro
Teléfono: 4313-2850
Días y horarios y apertura del Café: Lunes a Viernes de 8:30am a 19:00hs.
