Se trata de una máquina que reboza milanesas. Compuesta por 86 piezas, la máquina ideada por diseñadores argentinos puede rebozar 1 kilo de milanesas en dos minutos.
Parece un tango, pero no lo es: la Milanguera es un invento argentino diseñado por un grupo de diseñadores industriales de la Facultad de Diseño (FADU) de la Universidad de Buenos Aires (UBA) que reboza nada más y nada menos que 30 kilos de milanesas en una hora, un kilo en dos minutos y una milanesa en 7 segundos.
Por su potencial innovador y su originalidad fue premiada con una mención en la categoría «Innovación en la Universidad», que entregó la 11° edición del Concurso Nacional de Innovaciones – INNOVAR 2015. Milanguera fue creada en 2014 por los diseñadores industriales Mariana Ferreira, Nicolás Maudo, Fedele Fusco y Martín Recalt en el marco de la materia Tecnología, de la Cátedra Paglianiti, de Diseño Industrial (FADU UBA).
La máquina cuenta con 86 piezas diseñadas y producidas en Argentina y sus creadores aseguran: «Es la primera en su tipo y para uso comercial, y está pensada para optimizar los tiempos de producción y elaboración de productos comestibles empanados, ofreciendo una velocidad de producción hasta 10 veces superior que la actual, bajo procesos manuales. En dos minutos, es posible producir 1 kg de milanesas».
Para el diseño y la realización del prototipo el equipo contó con un subsidio de 25 mil pesos, del programa Diseño y Desarrollo Productivo de la Dirección Nacional de Desarrollo Universitario y Voluntariado del Ministerio de Educación. El premio Innovar, en tanto, fue de 12 mil pesos.
La máquina rebozadora de uso comercial estuvo expuesta, y en plena acción, durante la expo en Tecnópolis. Allí también se pudieron ver otros de los desarrollos destacados de Innovar, que reparte 1 millón de pesos en premios, de acuerdo a la iniciativa del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva. En esta edición se presentaron más de 1.300 proyectos de los cuales 45 resultaron galardonados en once categorías.
