Del 31 de enero al 2 de febrero se llevará a cabo la 11º edición de una de las fiestas más esperadas de la Comarca Andina. La mejor carne al asador, música en vivo, destrezas gauchas y mucho más en esta celebración que ya es un clásico.
La localidad de Cholila, en la provincia de Chubut, se prepara para celebrar una nueva edición de la ya clásica Fiesta del Asado. La cita será del 31 de enero al 2 de febrero, con entrada libre y gratuita. Allí, además de disfrutar de una de las mejores carnes del mundo, el público podrá disfrutar de distintos puestos de artesanías, comidas típicas, cervezas artesanales, repostería y mucho más.
Asimismo, habrá carreras de caballos, jineteadas, cancha de taba y diferentes destrezas gauchas, que muestran la interrelación todavía viva entre el hombre y el ambiente rural.
“Para esta edición tenemos 18 mil kilos de carne, 60 novillos, 400 corderos y 500 kilos de chorizos caseros”, anticipó el intendente de Cholila, Silvio Boudargham, en declaraciones a la prensa. En ese sentido, está previsto que haya 320 asadores por turno, atendidos por un equipo de 180 personas. La porción de asado de vaquilla costará $400 y el cordero $450.
La ya tradicional Fiesta del Asado comenzó a celebrarse en el año 1993 como una fiesta provincial, y desde 2009 alcanzó el el rango de Fiesta Nacional. Todos los años asisten a la fiesta más de 40.000 personas, que recorren los cientos de de puestos de venta de productos regionales.
Fiesta del Asado
Del 31 de enero al 2 de febrero
Predio El Morro, Cholila, Chubut
