Los días 16, 17 y 18 de agosto se llevará a cabo, por tercer año consecutivo, el Campeonato Mundial del Alfajor en el Predio Ferial La Rural. Este evento que reúne a cientos de productores de alfajores de Argentina, Uruguay y otros países en un espacio desarrollado para la competencia técnica -basada en el análisis sensorial- además presenta una exposición gastronómica de primer nivel, durante los 3 días.
En este evento, alfajoreros de todas las escalas dan a conocer y venden cientos de variedades de alfajores. Desde su creación en 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor® ha sido el evento gastronómico de mayor crecimiento en la República Argentina, inspirando la creación de eventos como la “Feria Internacional del Alfajor” (Uruguay) y la Feria Argentina del Alfajor (Tour por las principales ciudades de Argentina).
Con más de 90 expositores, los visitantes podrán descubrir una vasta variedad de tipos y recetas de alfajores reunidas en un solo lugar, ideal para todos los amantes de esta golosina. Habrá lanzamientos de nuevos productos, clases magistrales impartidas por reconocidos chefs y pasteleros, y la presencia de bandas musicales. También se dispondrá de espacios dedicados a los más pequeños, stands de gastronomía para vivir una experiencia completa, una sala de prensa para los interesados en compartir el evento, y un congreso innovador dirigido a técnicos, fabricantes y empresas del sector, con charlas técnicas especializadas.
La organización del CMA se enorgullece de haber sido pionera en permitir la participación de fabricantes de alfajores de todo el mundo, cuyos productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por reconocidos profesionales. Este año, contaremos con la participación de jurados especializados de Argentina, Uruguay y España. El CMA cuenta, además, con el sello Marca País, el apoyo del programa #BACapitalGastronómica de la Ciudad de Buenos Aires, entre otros avales.
Con el hashtag #QUEGANEELMEJOR se difunde la esencia de la competencia, enfocada en el Análisis Sensorial de más de 35 puntos de control en más de 19 categorías. En cada una de ellas se eligen las medallas de Oro, Plata y Bronce, culminando en la elección del “Mejor Alfajor del Mundo 2024”. Se espera la participación de más de 350 muestras de todo el mundo. Sponsor Oficial: Este año, el CMA cuenta con el apoyo de GUOLIS ARGENTINA, una de las empresas líderes del mercado alfajorero, así como de otros grandes referentes y proveedores de la industria.
Otras actividades dentro del Campeonato Mundial del Alfajor®: El domingo 18 de agosto, en el espacio “Alfajoreritos», los más pequeños de la familia podrán aprender a hacer alfajores de la mano de Luisina Perez Pieroni, reconocida pastelera infantil. También habrá una exposición de coleccionistas de etiquetas de alfajores y una artista que se dedica a pintar alfajores y golosinas. Además, contaremos con visitantes de Uruguay, España y otros países productores de alfajores.
Venta de Entradas: Las entradas estarán disponibles para la venta en línea a $3.000 a través de La Rural Ticket. También se podrán adquirir en las ventanillas ubicadas en la entrada del salón, donde tendrán un valor de $4.000. La entrada es accesible para toda la familia: los menores de 13 años, jubilados y pensionados ingresan gratis, al igual que las personas con discapacidad.
Campeonato Mundial del Alfajor
Lugar: Pabellón 8 del Predio Ferial La Rural, Ciudad de Buenos Aires, Argentina.
Fecha: 16 al 18 de agosto (viernes a domingo).
Horario: de 12 a 20 hs.
Más info en: www.mundialdelalfajor.com
