Nemuri es un referente del sushi en Buenos Aires, con locales en Belgrano y Palermo. Reconocido por su calidad y frescura, este restaurante combina la tradición japonesa con toques de innovación en un ambiente que invita a la tranquilidad. Además de su experiencia en salón, Nemuri es pionero en delivery y take away de sushi premium, garantizando la misma excelencia tanto para disfrutar en casa como en el local.
Con una reputación consolidada como uno de los mejores restaurantes de sushi en Buenos Aires, Nemuri ha logrado combinar la autenticidad de la gastronomía japonesa con un toque moderno, que lo convierte en una experiencia gourmet única. Con dos locales estratégicamente ubicados, uno en Belgrano y otro en Palermo, Nemuri se destaca por su enfoque en la calidad de sus ingredientes y una oferta que abarca desde el sushi más tradicional hasta propuestas innovadoras.
El origen en Belgrano: pioneros en delivery de calidad
Nemuri comenzó su recorrido en el año 2017, con su primer local en Belgrano, un barrio que rápidamente acogió la propuesta. Desde sus inicios, este espacio se destacó por su servicio de delivery y take away, enfocado en aquellos que desean disfrutar del mejor sushi en la comodidad de su hogar. El concepto de Nemuri supo conquistar a los amantes del sushi, destacándose por la frescura de sus productos y el respeto a las técnicas tradicionales de la cocina japonesa.
Con un enfoque en la experiencia del cliente, Nemuri no solo ha mantenido altos estándares de calidad en cada plato, sino que también ha asegurado que la presentación y la logística del delivery reflejen la misma atención al detalle que los comensales encuentran al comer en el local.
La expansión a Palermo: un espacio para desconectar
En 2022, la casa de sushi decidió dar un paso más allá y expandirse hacia Palermo, uno de los barrios más vibrantes y cosmopolitas de Buenos Aires. El segundo local llamado Nemuri Tera no solo trajo consigo la misma calidad en su propuesta gastronómica, sino también un ambiente pensado para que los comensales puedan desconectar del bullicio de la ciudad.
El local en Palermo, ubicado en una esquina icónica, ofrece una capacidad para 120 comensales distribuidos en diferentes áreas, como un amplio salón, una acogedora terraza y un deck al aire libre. Con una decoración que evoca la serenidad y el minimalismo de un templo japonés, Nemuri Tera invita a sus visitantes a disfrutar de un momento de tranquilidad. Los tonos piedra y las maderas claras, junto con detalles sutiles inspirados en la tradición japonesa, crean un ambiente ideal tanto para cenas íntimas como para grupos de amigos.
Una propuesta gastronómica única
La cocina de Nemuri Tera está a cargo del chef ejecutivo Jhonny Idarraga, quien ha logrado un balance perfecto entre las recetas clásicas de la gastronomía japonesa y la creatividad que busca sorprender a los paladares más exigentes. El menú incluye una gran variedad de opciones, desde los rolls tradicionales hasta combinaciones más vanguardistas.
Entre los platos destacados se encuentran las Gyozas de cerdo, que ofrecen una mezcla de texturas crujientes y suaves, y el Ceviche Nemuri, que combina ingredientes frescos con un toque de acidez que realza los sabores. Para los fanáticos del sushi, la barra de Nemuri Tera es un verdadero espectáculo, donde los maestros sushiman preparan con destreza sashimis, nigiris y rolls que destacan tanto por su sabor como por su estética.
Uno de los puntos fuertes del menú son las tablas para compartir, como la Megumi, que reúne una selección de piezas cuidadosamente elegidas, combinando colores, texturas y sabores de forma armoniosa. Además, para aquellos que prefieren opciones vegetarianas, Nemuri Tera cuenta con creaciones como los rolls Izumi y Neru, que no escatiman en creatividad ni en sabor.
Los cócteles: un viaje a Japón a través del Sake
La experiencia en Nemuri Tera no estaría completa sin su cuidada selección de cócteles de autor. Utilizando el sake como base, cada trago está diseñado para complementar la frescura de los platos. Los cócteles, además de estar inspirados en la mitología japonesa, cuentan con ingredientes exóticos que los convierten en una experiencia sensorial.
Un servicio de delivery Impecable
Si bien la experiencia en el local es insuperable, Nemuri Tera sigue siendo fiel a sus raíces como pionero en el servicio de delivery y take away de sushi. La marca se ha destacado por asegurar que cada entrega mantenga la calidad, frescura y presentación que se espera en una experiencia gastronómica de este nivel. Así, aquellos que prefieren disfrutar de un buen sushi en casa encuentran en Nemuri Tera una opción confiable, que lleva lo mejor de la gastronomía japonesa hasta la puerta de su hogar.
Innovación y tradición en cada bocado
Nemuri Tera ha sabido mantenerse a la vanguardia de la escena gastronómica de Buenos Aires, no solo por su excelente sushi, sino por su capacidad para innovar sin perder de vista las tradiciones culinarias japonesas. En ambos locales, tanto en Belgrano como en Palermo, Nemuri Tera ofrece una experiencia completa que va más allá de lo esperado, combinando un ambiente único, una cocina excepcional y un servicio que se destaca por su atención al detalle.
Ya sea para una cena especial o para disfrutar en casa, Nemuri Tera sigue siendo uno de los grandes referentes del sushi en la ciudad, demostrando que el buen sushi no solo es una comida, sino una experiencia en sí misma.
Nemuri Sushi:
Moldes 1502, esq. Virrey Avilés, CABA.
Delivery: 11 6561-7014 – Take Away: 011 2542-0653
@nemuri.sushi
Nemuri Tera:
José A. Cabrera 5102, CABA.
Delivery/ Take Away: 011 6561-7014 – Reservas: 011 2623-7171
@nemuri.tera
