La guía Zagat publicó una lista de los 50 mejores restaurantes de Nueva York a partir de las opiniones de sus clientes.
Desde sus inicios -hace más de 30 años- Zagat ha considerado que es mucho más importante la opinión de los clientes que la de los críticos gastronómicos, y por esto, se considera una publicación creada por y para ellos.
Figuran en la lista restaurantes reconocidos y otros que recién están construyendo una reputación. La lista tiene como objetivo mostrar diferentes tipos de cocinas, estilos y precios en base a la opinión de los comensales.
Según los resultados de la lista, se considera a Le Bernardin del chef Eric Ripert como Mejor Restaurante, manteniendo el mismo puesto que el año pasado. Vale decir que Le Bernardin también fue galardonado con tres estrellas Michelín.
La guía tiene en cuenta tres categorías: comida (el rubro más importante y el qué define en que posición del ranking se ubica cada local), servicio, decoración y precio (en dólares, claro).
Te compartimos el top 10:
