El 2024 marca la llegada de un nuevo hit en la escena gastronómica local, con la gran apertura de Nika Club Omakase. Se trata de un espacio único que fusiona la experiencia y visión del reconocido chef Leo Lanussol, quien realiza una reinterpretación del Street Omakase japonés y el sushiman que más da que hablar en Argentina, Fabián Masuda. Este talentoso dúo presenta una propuesta vanguardista y 100% libre de gluten, con una impronta japonesa contemporánea y única.
Nika Club Omakase es la puerta de entrada al mundo de los sentidos. Un discreto primer piso con grandes ventanales que dan a la calle, no revelan completamente lo que sucede puertas adentro donde todo está pensado para disfrutar de una experiencia diferente, que invita a viajar y descubrir. Es un lugar dispuesto para que pase de todo, desde shows musicales sorpresa, catas, gastronómicos invitados, entre otros.
La sustentabilidad atraviesa la propuesta. Leo y Fabián han demostrado su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia al trabajar con fermentos y productos estacionales para elaborar salsas y platos únicos. Esta dedicación a la calidad y a una cocina respetuosa con el medio ambiente dota a Nika Club Omakase de un toque único.
Sabores únicos y 100% libres de gluten
Como restaurante 100% libre de gluten, en el lugar se desarrollan todas las masas a utilizar. Tapas de harina de arroz, fideos de sarraceno, texturas obtenidas de la mandioca. Un trabajo constante de investigación y dedicación. Todos los pescados provienen de lo mejor que hay en el mercado, algo que es obligatorio en la cocina que dirigen Leo y Fabián.
La combinación de sabores auténticos japoneses con un toque moderno y la atención meticulosa a los detalles realzan a la propuesta como un nuevo concepto gastronómico.
El salón principal presenta una impresionante barra de sushi, mientras que el exclusivo club para socios brinda una experiencia diferente. Con una cava de vinos excepcional que ofrece más de 1000 etiquetas de todo el mundo especialmente curada y seleccionada por los sommeliers Leo Fernandez Aquino y Natalia Rocca.
Nika Club Omakase abre sus puertas para transformar la manera en que los amantes de la gastronomía experimentan la cocina japonesa, destacando la innovación y la calidad en cada bocado.
Nika Club Omakase
Nicaragua 5952
https://www.instagram.com/nikaclubomakase/
