La cita será el 4 y 5 de agosto próximos en la intersección porteña de Avenida Corrientes y Florida. Se trata del primer evento oficial que premia el esfuerzo y la calidad de las empresas argentinas que elaboran alfajores, uno de los dulces preferidos de los argentinos.
«El Campeonato Mundial del Alfajor es el primer evento destinado a premiar el esfuerzo de las empresas por entregar a los consumidores los Mejores Alfajores, de Máxima Calidad, realizados con recetas transmitidas de generación en generación y empleando los mas puros ingredientes«, comunican desde la organización.
El Mundial consistirá en la cata a ciegas de los alfajores que enviarán los participantes, que serán tanto empresas pequeñas como productores regionales. Un jurado de expertos analizará sensorialmente las muestras otorgando las medallas Oro, Plata y Bronce según las características sobresalientes de cada Alfajor.
Según explicaron desde la organización, el enfoque en la calidad de los alfajores «es una preocupación de todos los aficionados de esta noble e histórica pieza pastelera que está presente en la vida diaria de millones de personas».
Las categorías para encontrar el mejor alfajor son:
Mejor Chocolate Negro
Mejor Chocolate Blanco
Mejor Dulce de Leche
Mejor Relleno de Fruta
Mejor Alfajor Simple
Mejor Alfajor Triple
Mejor Galleta
Mejor Alfajor de Confitería
Mejor Sabor Tradicional
Mejor Sabor Exótico
Mejor Textura
Mejor Aroma a Alfajor
Mejor Packaging
Mejor Alfajor Saludable
Conocé más ingresando a https://mundialdelalfajor.com/
