Con motivo del 30° aniversario de la caída del Muro de Berlín, Mauer Bar abrió sus puertas en el barrio de Belgrano, en Buenos Aires.
Con bolsas de arpillera del Checkpoint Charlie, el famoso beso de Leonidas Breznev y Erich Honecker, las paredes picadas, una representación del muro derribado y varios murales de East Side Gallery, Mauer Bar abrió sus puertas en Buenos Aires.
El proyecto es fruto de la idea de los dueños de las cervecerías Santa Cebada, Julián y Matías Adjiman, Christian Andreozzi, junto al arquitecto Lucas Ripani (Parque, Boticario, Duca), que decidieron crear una experiencia que combina gastronomía, alta coctelería y una propuesta cultural innovadora.
En el mes del 30° aniversario de la caída del Muro de Berlín, el bar invita a porteños y turistas a disfrutar de una propuesta gastronómica variada, tragos originales y 20 diferentes cervezas en un lugar ambientado en el emblemático East Side Gallery de Berlín.
“Berlín es una ciudad que me voló la cabeza. Cuando vimos el local con Lucas Ripani, no tuvimos duda. Nos propusimos hacer un bar que represente la energía de un lugar emblemático como es el Muro de Berlín, su historia y su cultura, sin perder el toque porteño”, explica Julián Adjiman, socio de MAUER bar.
El nuevo bar cuenta con una carta diseñada por el chef Nicolás Colli, que incluye pinchos, tortilla y pan relleno de cerdo braseado, entre otras. En cuanto a la coctelería creada por Leandro Milán (Nicky Harrison, Parque, etc), el bar cuenta con 7 tragos estrella que representan a figuras icónicas de los diferentes países que permanecían bajo el dominio de Alemania antes de la caída del muro y una variedad de 20 canillas de las mejores cervezas de Argentina.
“Los invitamos a derribar todos los muros que hay hoy en la sociedad y MAUER es un buen punto de encuentro para derribarlos. En MAUER creemos que el momento es acá, es ahora”, asegura Adjiman.
MAUER Bar
O’Higgins 3573, CABA
https://www.instagram.com/mauerbar
