Del viernes 14 al domingo 16 de septiembre se llevará a cabo en la localidad bonaerense de Mercedes la 44º edición de la ya clásica fiesta del Salame Quintero.
La Fiesta del Salame Quintero se realizará los días 14, 15 y 16 de septiembre en el predio a cielo abierto Martín Rodríguez, ubicado en la Avenida 2 y calle 7 de la ciudad de Mercedes, provincia de Buenos Aires. La fiesta se celebra desde 1975 y está organizada por una comisión de festejos, junto a la Municipalidad de Mercedes.
Durante la Fiesta se podrá disfrutar de una recorrida para conocer la ciudad y una tarde de campo con la mejor gastronomía regional y espectáculos folklóricos con artistas de gran renombre. También se realizará un almuerzo donde el plato principal será el salame. Además de la comida habrá distintos espectáculos y ferias de productos artesanales de la zona. La fiesta concluirá con un gran concurso y entrega de premios para el mejor salame mercedino.
Acerca de la Fiesta del Salame Quintero
Allá por el año 1969 un grupo de amigos reunidos en el almacén de Berterreix, de calle 29 y 42, lanzaron la idea de hacer la Fiesta del Salame. La idea cundió y fue entonces que bajo la Intendencia Municipal del Dr. Julio César Gioscio, se le encomendó a Dn. Ulises D’Andrea la tarea de organizar este evento, que con el tiempo se transformaría en un acontecimiento anual.
Así desde 1975, hasta hoy la FIESTA DEL SALAME QUINTERO se desarrolla ininterrumpidamente con mucho éxito. Este acontecimiento tiene la particularidad de convocar a familias que llegan a Mercedes para saborear el mejor chacinado.
La primera Fiesta, tuvo lugar en la sede del Club Ateneo de la Juventud, en 29 y 22, y de a allí en más y por la cantidad de comensales (la mayoría venía de otros lados, Capital Federal y el resto de la provincia de Buenos Aires) tuvo que buscarse un lugar más amplio, como lo fue en su momento el Polideportivo Municipal. A partir del año 2001 se amplio a 3 dias y se realiza en el Instituto Martin Rodríguez, con un gran patio de comidas, feria artesanal, exposicion de productores y números artísticos de primer nivel.
La Fiesta desde la primera Edición contó con un atractivo muy particular, como es el Concurso del Salame, donde un promedio de 40 productores locales, participan con lo mejor de su producción. Una vez premiados, los productos se exponen y rematan, el dinero que se recauda se destina la cooperadora de alguna entidad mercedina –Bomberos, Hospital Blas L. Dubarry.
Fiesta del Salame Quintero
14, 15 y 16 de septiembre
Polideportivo a Cielo Abierto Martin Rodriguez, Mercedes, Provincia de Buenos Aires
https://nw.mercedes.gob.ar/ciudad/turismo
