Con el sello inconfundible de la prestigiosa casa francesa que marca tendencia en ingeniería y lifestyle llega un renovado Peugeot Lounge.
Con una nueva carta, diseñada por el chef Gonzalo Arbilla Díaz y con nuevos tragos surgidos de la mano del bartender Federico Torres, Peugeot Lounge se renueva para transformarse en una gran opción para disfrutar del mediodía y las noches de verano en Palermo Hollywood.
El local cuenta con un amplio salón con capacidad para 140 cubiertos que puede extenderse a 300 si se trata de un evento social o corporativo. Allí, se puede disfrutar en simultáneo de diferentes experiencias gastronómicas que incluyen una extensa carta de Aperitivos, Homemade cocktails, Honey & Smooths, Julep & Smash, Vintage cocktails, Mocktails y Jarras que salen de sus barras bien equipadas con los mejores spirits internacionales.
Además, el bistró cuenta con una impactante cava vidriada, ubicada en el corazón del salón, con más de 1000 etiquetas de vinos Premium y super Premium que representan las diferentes regiones vitivinícolas del país. Allí pueden hallarse desde una botella de Dom Pérignon hasta varietales no tradicionales como Viognier, Cabernet Franc, Bonarda o Gewurztraminer para degustar por copa o acompañar los platos de la nueva carta veraniega.
“Con la llegada del calor la carta se renueva ofreciendo una extensa variedad de finger foods, tablas y platos que ponen el acento en la calidad y frescura de los productos”, anticipa Patricio Álvarez, Manager de Peugeot Lounge. Una muestra de ésto se encuentra en sus variadas propuestas de pequeños platos que incluyen: Brusquetas de hongos silvestres gratinados con queso brie; Tartare de salmón rosado, cabrauntar y palta; Langostinos apanados en panko con salsa tártara y sus inconfundibles Mini hamburguesas entre las que se destaca la “Peugeot” acompañada de queso azul, compota de cebolla y hongos caramelizados.
La carta incluye, además, los cortes tradicionales que nunca fallan como la Bondiola de Cerdo Marinada en cerveza negra, kabutia ahumada, puerros grillados y migas de mostaza o el Entrecote con papas rösti, portobellos y emulsión de pimientos de piquillos. Especialidades como el Salmón Rosado en pavé con costra de hierbas, vegetales de raíz asados y ají amarillo o el Cordero Patagónico con vegetales estofados, papas dauphine y arvejas con menta son muy solicitadas. De sus variados postres se destaca el Fromage à la crème: un Flan de queso con frutos rojos y crema chantilly.
Ubicado en uno de los polos gastronómicos más importantes de la Ciudad, Peugeot Lounge se afirma como uno de los bistrós más elegantes y versátiles de Buenos Aires. Pensado para un público exigente y gourmet este espacio exclusivo ofrece múltiples posibilidades de disfrute: desde un after office con mesas altas para compartir cocteles con amigos, un almuerzo o cena en su salón o en su fresca y elegante terraza; hasta desayunos, almuerzos o cenas exclusivas en su salón privado.
En la planta baja, el espacio está pensado para que las personas se encuentren y compartan buenos momentos tanto en la barra, las mesas, como en el living. En el primer piso se destaca la barra de tragos y divertidas poltronas, junto a un salón privado para diez personas, totalmente equipado para realizar encuentros sociales y corporativos. En la planta alta se halla además, la gran terraza, cálidamente ambientada, ideal para las noches de verano. “Peugeot Lounge” cuenta con servicio de Valet Parking, WiFi y un DJ residente para musicalizar cada momento.
Peugeot Lounge
Honduras 5624. Palermo.
Precio promedio de cubierto: $450.-
