Croquetas de pesto y ricota con crema de 4 quesos y Pinchos de pollo marinados en cerveza con pimientos y papines son algunas de las nuevas creaciones de este bar de Recoleta para acompañar sus bebidas Premium durante la temporada de meses fríos.
Con la llegada del frío, Portezuelo renueva su carta de comidas donde se destacan las tapas y platos pensados especialmente para compartir, además de principales, sandwichs y postres. Con elaboraciones caseras y detalles gourmets, el chef David Ribulgo incorpora los productos de temporada en nuevas creaciones y continúa sorprendiendo con una cocina de calidad que distingue al bar de Recoleta y acompaña de excelente manera su propuesta de bebidas Premium.
Entre las nuevas incorporaciones de tapas se recomiendan los Pinchos de pollo marinados en cerveza con pimientos rojos y verdes y con papines, las Croquetas de pesto y ricota acompañadas con crema de cuatro quesos y la Brusquetta de calamarettis sellados al hierro con mezcla de tomates marinados.
Para los grupos de amigos, la mejor opción siempre es ordenar los platos pensados especialmente para compartir y en esta sección se suma un imperdible que es la Triología de Pinchos que incluye lomo y panceta, de pollo marinados y de langostinos, además de la Degustación de Tapas y el Tour Portezuelo que reúnen las deliciosas tapas de la carta, entre otras sugerencias como el Combinado Premium de piezas de sushi entre ellos philadelphia roll, sashimi de salmón rosado, maki azul, roll de langostino en tempura, seta roll, roll vegetariano y niguiri de pesca blanca.
Además los nuevos platos también llegan a las otras secciones de la carta. Entre los principales se pueden mencionar Lomo Argentino con queso especiado al hierro, portobellos y hojas verdes con criolla y la Pesca del día con cous cous mediterráneo y mousseline de cebolla.
Y para el cierre de una cena en este reconocido bar, sorprende el nuevo y exquisito Flan de naranja y hesperidina con perlas frutales y crema moka.
Todos los días, para una cena romántica o para compartir un grato encuentro con amigos, Portezuelo propone opciones para cada salida e incita a acompañarlas con su colección de bebidas y reconocida coctelería.
Portezuelo
Vicente Lopez 2160, Recoleta, Buenos Aires
http://www.portezueloweb.com/
