Finca Bandini vuelve a sorprender con el lanzamiento de Clayvers Selection Norte, Sur y Oeste, tres 100% Malbec elaborados con uvas de sus mejores parcelas, integrantes exclusivos de su nueva línea Supraterra.
La bodega mendocina fundada y comandada por Federico Bandini lanzó Supraterra, un elegante trío de Malbec de edición limitada representativos de diferentes parcelas de la finca, elaborados a partir de cuidadas microvinificaciones. Con personalidades bien diferenciables, cada uno de estos tintos -Clayvers Selection Norte, Sur y Oeste- representa la esencia de los maravillosos y diversos terroirs de Finca Bandini.
Esta trilogía de colección está elaborada a partir de uvas de polígonos ubicados dentro de los cuarteles 19 y 25, microvinificadas 100% en vasijas de cerámica o “clayvers” de 400 litros, en las que se realiza una cuidadosa y arriesgada fermentación que busca expresar los rasgos más distintivos de cada parcela.
Los tres Clayvers Selection pueden adquirirse únicamente en la bodega, ubicada en Las Compuertas (Luján de Cuyo, Mendoza), por separado o juntos en una elegante versión en estuche de madera, un formato perfecto para degustar y disfrutar las diferencias en aromas, acidez y textura de cada ejemplar.
Una bodega con mucha historia
Adquirir y degustar la línea Supraterra es una excusa más para conocer Finca Bandini. Ubicada en Las Compuertas, sobre el que fuera el cauce original del río Mendoza, la bodega se erige en una de las regiones más antiguas en el cultivo de la vid en Argentina, siendo un polo de atracción ineludible para los amantes del vino.
La bodega abre sus puertas durante todo el año, invitando a locales y turistas a disfrutar de los tours por viñedos y lugares históricos en carrito de golf, en bici o a caballo. En esas recorridas guiadas, los visitantes acceden a sitios de gran valor patrimonial, representativos de la historia de la viticultura mendocina.
Uno de ellos, llamado Dos Cauces, marca el punto en el que se unen dos vías de agua pura de deshielo, que pertenecen al departamento de irrigación de Mendoza y que proveen de agua a varias fincas y a otras zonas dentro de la provincia.
El otro punto emblemático, denominado Los Muros, conserva la estructura de las antiguas esclusas derivadoras o compuertas que datan de 1922 y que se utilizaban para desviar y administrar el agua del río Mendoza hacia distintos puntos de la provincia.
También se ofrecen degustaciones de los grandes vinos de Bandini en las terrazas con magníficas vistas, e inolvidables almuerzos entre viñedos, a la vera del río, en un entorno rodeado de naturaleza.
Los tres protagonistas de Supraterra
Clayvers Selection Norte, Sur y Oeste son el resultado de una combinación perfecta de conocimientos ancestrales y tecnología de punta. Durante el proceso de vinificación de los tres vinos, las uvas se fermentan en clayvers que giran sobre su propio eje. Los tres Malbec de Supraterra comparten como característica un color rojo rubí intenso, pero se distinguen claramente por su particular expresión en nariz y en boca, dando cuenta de las particularidades de los tres terroirs que representan.
Precio por ejemplar: 90.000$
Estuche de madera con las tres botellas: 270.000$
Finca Bandini
Callejón Peralta s/n, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza
www.fincabandini.com
