Hecho a base de semillas y especias este «queso» vegano es delicioso y sorprende por su sabor, muy similar al del queso parmesano. Se trata de una alternativa saludable, económica y rica para implementar.

RAWMESAN

Ingredientes:
Semillas de girasol – 50 gr
Levadura nutricional – 1 cucharadita
Cúrcuma – 1 cucharadita
Pimienta negra – pizca

Preparación:
Procesar las semillas de girasol hasta conseguir una molienda media a fina.
Unir a los demás ingredientes.
Guardar en frasco cerrado por 5 días y luego espolvorear en las comidas.